吃黃豆改善更年期症狀！營養師：還能降低乳癌風險、調節血脂 這樣補充最有效

黃豆是女生最好的天然保養品！邁入更年期後，許多女性因雌激素減少會出現盜汗、熱潮紅、皮膚乾燥老化、焦躁、記憶力衰退等問題，營養師建議，可以每日攝取1至2份豆製品，補充女性荷爾蒙，同時還能改善心血管、血脂，甚至能夠降低罹患乳癌風險！

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異黃酮素改善心血管問題、清除自由基、降低罹患乳癌風險

營養師陳宗裕表示，植物化學激素，簡稱植化素，也就是存在於植物內的天然化學成分，這些成分在許多學者眼中是認為可以提升人體健康，因此相當推薦民眾多從飲食當中攝取蔬果，除了可以補充維生素、礦物質、纖維質外，還可以攝取到相當重要的植化素營養！

而黃豆最膾炙人口的成分「異黃酮素」也是植化素的一種，異黃酮素可以分類成大豆異黃酮、金雀異黃酮等物質。異黃酮除了能改善心血管及血脂問題，還有清除自由基等功效，並且能夠模仿雌激素，改善女性雌激素不足時會有的盜汗、潮紅、皮膚乾燥及心理壓力等，同時還能降低罹患乳癌的風險。

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每日豆類製品攝取量為1至2份，搭配纖維更重要

陳宗裕補充，也因此對於更年期婦女來說，黃豆及黃豆製品完全是一大福音，女性朋友不用特地買昂貴的保養品，只要每日攝取1至2份豆類製品，就能夠透過飲食，增加女性魅力！

至於坊間盛傳，喝太多豆漿、飲食中攝取過多植物性雌激素，會引發相關的婦科疾病？陳宗裕表示，「不會！」食物是天然的，只要非純化或人工雌激素等就不用擔心；除此之外，飲食中也會有纖維，可以間接減少雌激素在腸道中的攝取及吸收，因此纖維補充也是相當重要！

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◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／陳宗裕營養師

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