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譚敦慈減脂、降血壓靠喝「這湯品」!護心血管、補蛋白質食譜不藏私公開

羅以容 報導 2023/11/03 14:48

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進入秋天,早晚溫差大,最怕心血管出問題!根據111年衛福部公布的國人10大死因統計,心臟疾病更是排名第2名,因此如何保養心血管,成為了民眾保命之道。到底該如何護心血管,遠離心血管梗塞等疾病?專家推薦1道料理護心又減脂。

 

林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈推薦,民眾可以在家裡自己準備「巧克力海鮮減脂湯」飲用,簡單又好喝,而且還有護心、甩肉等效果。湯品中的番茄含有茄紅素等營養,搭配巧克力,可以幫助降血壓、保護心臟、血管。


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看更多:血脂過高怎麼辦?如何降血脂?血脂測量標準、症狀、飲食禁忌懶人包

 

巧克力海鮮減脂湯作法

1.湯鍋加入洋蔥稍微拌炒。

2.接著加入番茄丁、番茄泥。

3.炒軟之後加入彩椒。

4.倒入雞高湯。

5.放入鷹嘴豆、玉米粒。

6.加入巧克力。

7.將所有東西攪拌均勻。

8.加入蝦仁、花枝等所有優質蛋白質食物皆可。


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9.煮熟後放入黑胡椒、奧勒岡葉、鹽巴、純可可粉調味即可。

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譚敦慈推薦巧克力海鮮減脂、護心血管、降血壓

巧克力海鮮減脂湯含有洋蔥、番茄、鷹嘴豆、玉米、紅黃椒等,若不喜歡鷹嘴豆,也可以改加入黃豆。譚敦慈補充,湯品中也加入了蝦仁、花枝等蛋白質食物,整道湯品含有非常多的優質蛋白質、纖維質等全食物,非常推薦大家在家裡煮來喝看看。

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◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
◎ 諮詢專家/譚敦慈護理師

 


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