李四端67歲靠蘋果減肥！營養師推蘋果1吃法才能加速脂肪燃燒 成功瘦身

年過30後，你是否變成易胖體質？67歲資深媒體人李四端曾表示，從年輕至今試遍各式各樣減肥方法，無論是減肥藥、自我催眠、節食都曾體驗過，但最有效的還是「蘋果減重法」。

李四端說，以前減重是為了虛榮，現在減肥則是為了健康，因此嘗試過許多種瘦身方式，甚至曾經以看食物、聞味道來催眠自己已經吃下肚了。不過，試遍各種招數，他認為最有效的還是吃蘋果減肥，只不過最近年紀大了後，發現胖了想要減肥，再次吃蘋果減重，卻發現效果大不如前。

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小紅書爆紅減肥祕招「蘋果紅棗枸杞茶」清腸又刮油

除了李四端外，之前小紅書曾爆紅「蘋果紅棗枸杞茶」，被許多網友大力推薦能清腸刮油，達減肥效果。只要水滾後，將薑、切片蘋果、枸杞、紅棗都加入熬煮，一整天只喝此種飲料，就能瘦身成功。只是，蘋果減肥真的有效嗎？

中醫師郭大維指出，大棗、紅棗對中醫來說都是非常好的中藥材，入藥的話，含有多種紅棗多醣，可以提供身體營養素，因此可以將蘋果紅棗枸杞茶當作喝的「點滴」，提供身體能量，而且一定要將紅棗吃下肚才有效。

蘋果連皮一起吃才能加速燃脂

郵政醫院營養師黃淑惠說明，蘋果本身是非常好的水果，同時具有兩種膳食纖維，像是果皮屬於不可溶性纖維，果膠則是水溶性纖維。不可溶性纖維就像掃把一樣，可以清腸、排毒素。

果膠的功效則像是海綿，當乾海綿吸水後就會變得柔軟、膨脹，在胃部及腸道的時間就會變久，讓人有飽足感，不會容易肚子餓。黃淑惠補充，果膠同時會讓糞便變得柔軟、增加體積，排便也會更順暢。

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黃淑惠指出，人體脂肪細胞分為棕色脂肪細胞、白色脂肪細胞，棕色脂肪細胞當中的粒線體較多，脂肪燃燒速度較快，而蘋果的熊果酸含量偏高，可以啟動人體的棕色脂肪細胞，開啟燃燒脂肪效果，所以建議蘋果一定要連皮一起吃，減重效果才會好。

黃淑惠補充，蘋果含有的熊果酸可以啟動棕色脂肪細胞的燃燒作用，而棕色脂肪細胞開始燃燒後，可以帶動白色脂肪細胞轉換成棕色脂肪細胞，因此也可以加速減重的速度。而除了蘋果外，百香果、莓果類也都含有熊果酸。

如何快速減肥？蘋果搭配紅棗，減重效果佳

想要成功減肥，蘋果搭配紅棗更有效！黃淑惠解釋，蘋果紅棗枸杞茶能幫助減重，主要原因是紅棗也屬於高纖食材，可以預防便祕，加上泡成茶飲，水分進到身體後，果膠又膨脹，增加飽足感。不過，她提醒，一定要將茶飲當中的所有食材吃下肚，減肥才會更有用。

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◎ 諮詢專家／郭大維中醫師．黃淑惠營養師

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