大家都在看
member-icon

塑膠餐具加熱會致癌?江坤俊教3招 微波食物不吃毒

羅以容 整理 2024/04/19 11:15

share with lineshare with fb
copy link

現代人工作忙碌,許多上班族中午常因時間不足,而選擇微波食品,但長輩們總憂心微波加熱會釋放塑膠有毒物質,長期吃恐中毒影響健康。究竟微波食品的安全性如何?敏盛醫院副院長江坤俊提供專業見解。

 

塑膠分7大類 選擇5號最安心

江坤俊指出,塑膠依成分不同分為7大類,每種塑膠製品上都有一個三角形標示,裡面的數字代表塑膠的類別。若數字為1,代表耐油、不可微波,6號塑膠則是不耐油不可微波。


廣告之後還有更多精彩內容



廣告之後還有更多精彩內容


看更多:微波爐加熱小心吃下百萬塑膠微粒!釀腎細胞死亡、影響內分泌 合格容器也沒用

 

超商常買的奶茶,有些塑膠罐是5號,代表耐油可微波,江坤俊解釋,基本上只有5號可微波,5號塑膠是由聚丙烯(PP)製成,耐熱溫度約為100度至140度,適合微波加熱3分鐘到5分鐘。聚丙烯化學上特性為耐油又耐酸鹼,如果要微波食物,一定要認明使用5號塑膠,使用上才是相對安全的。

 

3招安心微波餐盒

中午自帶便當的餐盒,也可以微波嗎?江坤俊分析,大部分保鮮盒還是塑膠製,只要留意自己帶便當的盒子,是5號,就是可以微波的。不過,雖然5號塑膠相對安全,但建議民眾仍需注意3大原則,才能吃得安全不中毒。

 

1.加熱溫度

加熱溫度不宜過高。

 

2.加熱時間

加熱時間不宜超過5分鐘,過長容易溶入毒素。

看更多:不用錢的洗碗神器!包水果的海綿、網袋這樣做 免用洗碗精有效去汙


廣告之後還有更多精彩內容



廣告之後還有更多精彩內容


 

3.包裝完整性

選購微波食品時應檢查包裝是否完整,若有破損可能造成細菌汙染。

 

使用玻璃容器為地球健康盡心力

江坤俊提醒,微波食品雖然相對來講是安全的,但基本上還是建議使用玻璃容器微波,畢竟玻璃容器安全性高,相對來說更是安全,更能為自己的身體把關,而且減少塑膠使用量,也能為地球健康盡一份心力。

看更多:這種杯子千萬不要裝豆漿或咖啡!專家示警:小心溶出毒素 很多人不知道

 

◎ 諮詢專家/江坤俊醫師

 


廣告之後還有更多精彩內容



廣告之後還有更多精彩內容


→健康資訊不漏接!點我加入【健康2.0 LINE好友】【FB粉絲頁】【下載APP】

 

分享文章
share with lineshare with fb
copy link
延伸閱讀
人氣排行榜