吃哪些「紅色食物」能護心防血栓？中醫推這6種 它還能降三酸甘油酯

炎熱天氣怕血栓找上門？中醫認為夏季屬火，火氣通於心，在氣候炎熱的氣候中，汗液易流失，可能耗損心氣，導致煩躁不安。從陰陽五行的角度來看，紅色屬火，與心臟相關，具有補氣補血的效果。哪些紅色食物可以護心養血管？

紅色食物1：番茄防止血栓

中醫師余雅雯指出，有研究發現，番茄籽周圍的黃色膠狀物質，具有抗血小板凝聚的功能，能有效防止腦血栓的發生。在炎熱的夏季，氣溫升高會增加血液黏稠度，使得血栓風險更高，因此食用番茄有助於維持血液的流動性，預防心腦血管問題。

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紅色食物2：紅蘿蔔保持血管暢通

紅蘿蔔富含維生素A，有助於保持血管暢通，進而防止中風的發生。余雅雯表示，氣候悶熱，容易導致血管擴張和血壓波動，這時更需要紅蘿蔔中的葉酸來降低心臟病風險，保持血管健康。

紅色食物3：紅蘋果降低血脂

紅蘋果富含多酚類、鉀、維生素E和C等營養成分，能幫助分解體內積蓄的脂肪，降低血脂，保護心腦血管健康。余雅雯提醒，夏季飲食較易油膩，加上運動量減少，血脂容易升高，這時紅蘋果成為健康護心的好幫手。

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紅色食物4：紅豆養心補血

紅豆含有豐富的鐵質，能行氣補血，並且粗纖維可以潤腸通便，促進腸胃吸收。余雅雯說明，夏季由於流汗增加，體內鐵質容易流失，紅豆不僅能補充必要的鐵質，還有助於維持心臟健康和腸胃功能的正常運作。

紅色食物5：紅番薯預防動脈硬化

紅番薯富含鉀、β-胡蘿蔔素、葉酸、維生素C和維生素B6，有助於預防動脈硬化，保持心血管壁的彈性。余雅雯強調，天熱人體新陳代謝加快，這些營養素能有效支持心血管健康，防止血管硬化，讓你在高溫中依然保持健康的心臟。

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紅色食物6：山楂降低三酸甘油酯

山楂中的豐富有機酸，能降低血清膽固醇及三酸甘油酯，有效防治動脈粥樣硬化。余雅雯提醒，夏天高溫常伴隨著飲食不當及壓力，導致三酸甘油酯上升，山楂能幫助調節脂質代謝，降低心血管疾病的風險。

◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／余雅雯中醫師

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