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養生

吃薑黃改善陳年舊傷可比「運功散」? 中醫說效果好,但這些人不要吃

  • 丁彥伶 報導
  • 2019/10/07 10:30
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  • 吃飯要吃薑黃飯,保健要吃薑黃粉,近年國內外非常風行薑黃保健,不只中醫認可薑黃保健,連美國癌症學會也發表薑黃抗癌的研究,安南醫院中醫師曾印正說,有陳年舊傷不用吃XX運功散,吃薑黃很有幫助,但是經常熬夜的人最好別吃,否則可能吃出嘴破便祕!

     

    吃薑黃改善陳年舊傷可比「運功散」? 中醫說效果好,但這些人不要吃

    示意圖/TVBS

     

    薑黃抗氧化、抗癌、改善失智,還能降血脂

    近年來許多研究發現印度咖哩中添加的薑黃粉不但具有保健功效,許多研究發現薑黃素有助抗癌。在阿茲海默醫學研討會中,英國和澳洲還提出薑黃有助改善失智作用,醫學研究期刊還有報導薑黃具降血脂的作用,所以現在到自助餐可吃到薑黃飯,攤商販賣薑黃粉可入菜,甚至還做成膠囊當保健食品吃。國內知名抗癌公衛教授韓柏檉也說,每天喝的精力湯中加薑黃,可抗菌、抗發炎、抗氧化,而且可降低果菜汁的寒涼性。

    延伸閱讀:薑黃粉別直接吞!專家推薦「吸收率更高」的吃法

     

    中醫用薑黃治陳年舊傷 化瘀治痛效果好

    曾印正說,中醫長久以來都有用薑黃治病,中醫認為薑黃性溫、味辛,長久以來經常用於女性月經疼痛和胸悶、胸痛,還有老人風濕疼痛,尤其是半年以上的陳年舊傷。由於薑黃活血化瘀、走竄行氣的作用很好,而且入肝經和心包經,對於胸、肩背上肢比較慢性的疼痛,中醫常會加上薑黃,治療下肢的風濕疼痛,則還要再加上羌活、威靈仙、紅花、桑枝等活血藥材,藥效比較能通達到下半身。

     

    薑黃也很適用於比較寒性體質者的經痛,這類經痛通常挾帶較多的血塊,經血較暗沈的經痛者。曾印正說,寒性經痛者的特性是肚臍邊經常感覺涼冷,由於寒性體質者的子宮腔剝落不完整,經期來潮時血塊較多,薑黃行氣活血的作用有助於子宮內膜剝落完整,「痛則不通、通則不痛」,氣血通了也能改善經痛。

     

    養生吃薑黃粉 一天吃12匙即可

    不過現在薑黃不只這些患者在服用,因為它的抗氧化、抗癌、降血脂效果使得一般人都以為每天吞服幾顆薑黃膠囊就能保健康。曾印正提醒,一般人每天吃1、2匙薑黃粉,約含200毫克薑黃素即具保健作用,但如果平常經常熬夜、愛吃燒烤油炸,與牛羊等熱性肉類的人,就不適合吃薑黃,因為這些人容易陰虛火旺,薑黃味辛性溫,吃了容易上火。

    延伸閱讀:降三高的鑰匙藏在這些食材裡!

     

    熱性體質不宜常食薑黃

    另外,如果排便必須很用力,大便硬結的人屬於熱性體質,薑黃的熱性可能會誘發血壓升高。曾印正建議自我檢測是否屬於熱性體質的方法,可以用手掌去摸肚臍,熱性體質者手掌本身就比較熱,如果肚臍周圍溫度還比掌溫高,或是舌苔厚、舌頭很紅,就屬於熱性體質。

     

    而經血鮮紅而且經血多的經痛者,也屬於熱性經痛,月經期間不要吃薑黃,以免加重症狀,上火會造成經血更多、臉上長痘、口破,懷孕期間如果屬於肝經氣血較旺者,吃薑黃可能會導致宮縮,胎動頻繁而增加胎兒不穩定的風險,最好先問問醫師是否適合吃薑黃再吃。

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    ◎ 撰文/丁彥伶  ◎ 編輯/Candice整理  ◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供

     

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