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間歇性斷食會更容易瘦?研究證實:斷食和熱量限制沒差 「這個」才是關鍵

168斷食挑對時間進食減肥更有效!營養師教你減重訣竅 效果才好

梁萱琪 整理 2023/12/11 12:47

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不少民眾在減重時會執行「間歇性斷食」來控制熱量,但間歇性斷食真的會瘦得更快嗎?醫師指出,在《新英格蘭醫學雜誌》的最新研究顯示,間歇性斷食與一般熱量限制,在統計學上其實沒有顯著差異,真正讓減重起作用,是控制住吃的「總熱量」才有效果。

 

「間歇性斷食」會更容易瘦嗎?

家醫科醫師俞恩表示,近年來各種減重的飲食方法不斷被提出,其中最被民眾推崇的莫過於「間歇性斷食」。然而,過去許多有關於間歇性斷食的研究,不是研究時間太短,就是沒有合適的對照組。


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加上過往的研究沒有限制對照組的熱量,雖然研究結果呈現間歇性斷食較有效,但也不知道究竟是間歇性斷食本身的效果,還是進食時間縮短導致熱量攝取較低,但近日發表在《新英格蘭醫學雜誌》卻好好研究出這點的差異。

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研究證實:間歇性斷食與一般熱量限制沒有顯著差異

俞恩指出,研究將參與人員分為間歇性斷食組或是一般熱量限制組,將男性參與者的每日熱量限制在15001800大卡內,女性參與者的每日熱量限制在12001500大卡內,研究結果顯示,間歇性斷食組於1年後體重下降8公斤,而一般熱量限制組下降6.3公斤,但兩者並沒有統計學上顯著的差異。

 

除此之外,兩組在體脂肪、腰圍、內臟脂肪、血壓、血脂、血糖、胰島素阻抗等,都各自較一年前有顯著的進步,但是兩組之間並沒有顯著的差異,另外,兩組在遵照飲食的配合度以及副作用也沒有顯著差異。

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吃的「總熱量」 才是減重關鍵

俞恩提到,看完這篇研究可以得知,減重最關鍵的因素並非吃的「時間」,而是吃的「總熱量」,對於有些無法執行間歇性斷食的民眾,例如有胃食道逆流的患者也可以放心,只要限制總熱量攝取,一樣可以達到不錯的減重效果。


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間歇性斷食確實也提供不錯的方法,讓減肥人群藉由限制進食時間,達到控制熱量攝取的目的,但減重方法百百種,不是所有方法都適合每個人,因此只有健康而且個人能夠長期執行的,才是最好的方法。

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◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源/好日子診所

 

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