喝茶會造成骨質疏鬆？最新研究：適量喝茶反而有助骨質 每天喝「這杯數」最有益
許佳惠 整理 ｜ 2024/04/02 11:55
很多人擔心喝茶會有咖啡因，可能造成骨質疏鬆，不過台灣研究發現，喝茶者有骨質疏鬆症的機會較低，尤其是59歲以下喝茶者骨質疏鬆更明顯下降。國外研究也證實，喝茶者骨質疏鬆與骨折的機率都比較低，每天喝茶少於4.5杯，對骨骼健康有幫助。
阿伯骨鬆懷疑是喝茶害的
義大醫院家醫部預防醫學科主任洪暐傑表示，有位60歲的阿伯，骨密度檢查結果是-3.5，標準值-1以上是正常，-2.5以下是骨質疏鬆，阿伯算是骨質疏鬆。而阿姨，也就是阿伯的太太，檢查起來骨密度是-1.8，骨質正常。阿姨看到結果後開始唸阿伯，因為每天喝茶喝太多、咖啡因攝取太多，所以骨質密度才會不好，以後要少喝點。究竟喝茶對骨質密度是好還是傷害呢？
台灣骨鬆研究：喝茶者較少骨鬆、59歲以下最有效
洪暐傑表示，在2023年1月發表於《國際骨質疏鬆雜誌》（Osteoporosis International）期刊的論文，這篇研究是使用台灣健保資料庫，搭配基隆社區整合性篩檢的資料，一同進行分析，包含45歲到74歲共42,742人。首先先依據一周喝茶的次數分成三組：第一組是沒喝茶組、第二組是一周喝茶1到4次（喝茶較少組）、第三組是一周喝茶5到7次（喝茶較多組），研究結果顯示：
1.不分年齡整體來看，跟沒喝茶組比較，喝茶較少組有骨質疏鬆症的風險降低12％，喝茶較多組則是降低13％。
2.對59歲以下的人來說，跟沒喝茶組比較，喝茶較少組和喝茶較多組有骨質疏鬆症的風險均降低15％。
3.跟沒喝茶組比較，喝茶較多組有髖骨骨折的風險降低31％，喝茶較少組則是沒有明顯差別。
這結論顯示，喝茶的人有骨質疏鬆症的機會比較低，尤其是59歲以下的喝茶者，骨質疏鬆機會更是明顯下降。另外，一周喝茶5次以上的人，髖骨骨折的機率明顯較低。
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國外研究：每天喝茶少於4.5杯對骨骼健康有益
此外，2024年1月發表於《骨與礦物質代謝》（Journal of bone and mineral metabolism）期刊的論文，整理分析相關的20篇研究，分析喝茶與骨骼健康之間的關聯性，研究結果顯示：
1.喝茶者的骨折機率降低9％、骨質疏鬆的機率降低20％。
2.喝茶者的髖骨骨折機率降低26.5％、脊椎骨折機率降低22.4％。
3.每天喝茶少於4.5杯的人，能夠減少骨骼疾病像是骨折、骨質疏鬆的機率。
洪暐傑表示，這研究結論就是喝茶的人，骨質疏鬆與骨折的機率都比較低，每天喝茶少於4.5杯對骨骼健康有幫助。
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喝茶為什麼有益骨骼健康？
台灣這篇論文有解釋相關原因，表示喝茶有較低骨質疏鬆症風險和較低髖骨骨折風險的原因在於，身體如果慢性發炎與氧化，會增加骨質流失，而茶的萃取物「黃酮類化合物」有抗氧化和抗發炎的作用，可以抑制破骨細胞造成的骨質流失，讓骨質流失的量減少後，就可以降低骨質疏鬆發生的機會，以及避免後續因為骨質疏鬆造成的髖骨骨折。因此適量喝茶對骨骼健康有幫助，能減少骨質疏鬆與骨折的機率。
◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／洪暐傑醫師
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