近２成女性貧血 用餐時不能喝茶等４招教你遠離貧血
曾金月 報導 ｜ 2019/12/18 17:29
很多人喜歡在吃飯時，配上一壺熱茶，但這習慣可能得改一下才好。據最新調查，近2成15-49歲育齡女性有貧血現象，國健署指出，飲食做對４件事，就能遠離貧血，其中就包括用餐時不要喝茶。
示意圖／TVBS
依據國民健康署104-107年「國民營養健康狀況變遷調查」結果，我國15-49歲育齡婦女貧血的比率為18.6%（血紅素濃度<12 g/dL視為貧血），比前２次102-105年、103-106年貧血率分別為22.40%、19.54%下降許多。
貧血常見的症狀
國健署婦幼健康組簡任技正陳麗娟指出，女性進入青春期後至更年期前，每月皆會有經血的流失，為出現貧血的高風險族群。貧血症狀包含容易感到疲勞、嗜睡、頭暈、體能衰退、臉色蒼白等，其中最常見的類型即為缺鐵性貧血。
若進入懷孕階段，孕媽咪會因生理變化而增加血液量，再加上分娩時的大量出血及哺育母乳導致的鐵質耗損，此時母體對鐵的需求量將會不斷增加。
準媽咪更需要補鐵
鐵是製造母體及胎兒血紅素的重要元素，若懷孕期間鐵缺乏可能導致胎兒早產、低出生體重，且新生兒出生4個月內所需的鐵質主要來自孕期母體的提供，若未能於懷孕期間儲備足夠的鐵，可能造成寶寶生長發展遲緩。
遠離貧血4招
依據國民健康署「國人膳食營養素參考攝取量」建議，成年女性每日建議鐵攝取量為15mg，想要遠離貧，把握下列四個飲食原則：
多吃富含鐵的食物：
平時注意食用含鐵量高的食物，例如：海產類（文蛤、章魚、蚵仔等）、肝臟、紅色肉類，但不宜超過每日建議攝取量。
多吃深色蔬菜：
富含鐵質的動物性食物常含有高量脂肪，而深綠色蔬菜的鐵吸收率雖然較低，但亦可作為部分鐵質的來源，例如：莧菜、甜碗豆、紅鳳菜等。
多吃維生素C：
用餐中或餐後一起食用富含維生素C的新鮮當季水果，可促進鐵吸收。
避免用餐喝茶：
茶中的單寧酸會與鐵形成不溶性化合物，減少近50%的鐵質吸收，建議不要於用餐時喝茶類飲料。
陳麗娟也提醒，一般成年女性若出現貧血症狀，建議就醫進行血液檢查；有生育規劃的婦女在懷孕前即需注意營養攝取量，如有需要應洽詢營養師改善飲食，或在醫師處方指導下補充相關補充劑。
◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
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