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陶晶瑩取消演唱會驚傳「枕邊人下毒」? 禍首竹薑是好物 吃錯會胃痛、飆血壓

丁彥伶 報導 2019/12/13 15:53

陶晶瑩日前本來要參加演唱會,結果卻在當天臨時爆出食物中毒,緊急取消演出,改由其他唱將替代。昨天她受訪食物中毒原因,竟爆是「枕邊人下毒」!原來是李李仁買了據說可補身的竹薑回家,陶晶瑩想在開唱前泡來喝保養一下,卻放太多片,造成胃絞痛、眼球充血爆絲等急症。

 

陶晶瑩取消演唱會驚傳「枕邊人下毒」? 禍首竹薑是好物 吃錯會胃痛、飆血壓

▲ 陶晶瑩原訂參加演唱會卻驚傳「李李仁下毒」引發食物中毒臨時取消,原來是吃了李李仁帶了回來的養生竹薑過量引起。

 

竹薑熱性比一般薑更強

台北市中醫師公會名譽理事長陳潮宗表示,竹薑是薑的品種之一,它的特色是一枝枝往上生長,看起來一小節一小節,有別於一般薑塊狀生長,所以有「竹薑」的名稱,它的保健性質和薑一樣,都是屬於溫熱性質,但是作用又更強。

延伸閱讀:寒冬進補抗寒,老薑、生薑效果不同?「這個食物」大勝!

 

一般的嫩薑指的是栽種5個月就收成,外皮鮮黃,纖維少,吃起來口感細緻,有稍微辣味但不太辣,可以生吃。粉薑又稱做「肉薑」,是7、8個月收成,外皮變深黃色,味道更辣口一點,一般煮菜時常使用。老薑則是種10個月以上才採收,薑肉身的水收乾,纖維更多,更辣,一般常用來煮食補用。而所謂薑母,則是指拿來種植薑的「薑種」,通常有2、3年以上。

 

竹薑好比朝天椒 薑辣素含量高

朝陽大學通識中心教授陳耀寬研究薑的保健功效多年,他說,竹薑又稱為「寶島薑、本島薑」,它和一般市售的薑不同。竹薑要在土壤中自然收乾兩年後才能收成,之後還要輪作其他植物才能再栽種竹薑,因為本身水份已經收乾,所以薑辣素、薑黃素都很高。他形容,竹薑就像辣椒中的「朝天椒」,一片竹薑的薑辣素等同於市面上南洋薑一大塊的薑辣素。

 

所以竹薑吃過量,會像吃到朝天椒一樣覺得火辣。陳耀寬說,竹薑一般保健用最多只能用3片製成一杯薑茶,如果20片則可以煮成一壺1千到1千5百CC的薑茶,吃過量會造成身體大熱,引起眼睛出眼屎、紅腫、爆血絲,還有嚴重胃絞痛,甚至拉肚子還會有肛門火燒感。

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血壓高又熬夜 竹薑過量易致血壓飆

陳潮宗說,竹薑的生品每天最大使用量是20克,也就是5錢左右,手腳冰冷、胃寒、胃痛者食用,乾燥的竹薑治療用不要超過4片,一般人保養不能超過2片,如果磨成保健食品的粉狀,不能超過3克,否則就會引起口乾舌燥、便祕、眼睛出血。有痔瘡的人吃多了竹薑會發作,容易長痘痘的人也會大冒痘,如果血壓高又熬夜,要小心有血壓飆高的危險。

 

吃薑過熱3個解藥家裡就找得到

陶晶瑩說她為了保養,所以加了20幾片竹薑,但聽醫師說最多只能吃半片,才引起她這麼嚴重的副作用。陳潮宗說,竹薑過量引起身體大熱,趕快吃這些「解藥」,也就是家裡常有的小黃瓜、綠豆和白蘿蔔。小黃瓜可以切片做沙拉吃,綠豆洗一洗,用熱水放進保溫瓶中,悶10到20分鐘,喝純綠豆水,白蘿蔔刨成絲,或煮白蘿蔔湯快喝,清熱降火可以快速緩解。

 

陳耀寬提醒,雖然俗語說「冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫師開藥方」,本草綱目也說薑「可蔬、可和、可果、可藥」,但是吃錯或吃過頭反而傷身,冬天不吃薑而吃蘿蔔是因為外面是冷的,但人的五臟六腑為了保暖卻是熱的,吃太多薑是大忌,補過頭會引起許多燥熱副作用。

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◎ 圖片來源/陶晶瑩臉書

 

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