生酮飲食不只防彈咖啡！7日生酮食譜大公開 1周激瘦3公斤
｜ 2019/06/14 17:26
生酮飲食你只知道防彈咖啡嗎？知名料理老師花花推廣的低碳生酮食譜，是一種能融入生活的生酮低碳飲食，協助你認識食材，達成營養素平衡，維持身體健康生活態度。
大家可以依冰箱裡的材料做適當的變化！在這裡，首先說明食材替換原則：
●豬五花換成牛小排、和牛換成鮭魚⋯⋯。
●青菜的部分也是一樣，沒有雪菜用菠菜、青江菜、小白菜都可以。
●至於搶不到酮麵包、酮麵條，就直接省略沒關係，但這部分的膳食纖維要記得從青菜補充。
●燃料飲品也是，沒有酥油用奶油、沒有奶油用橄欖油。沒有咖啡換紅茶、沒有紅茶換綠茶。
●午餐的綠拿鐵也是自己替換食材，有什麼加什麼，油可以任意替換，但量是固定的，一定50g以上。
第1天
早餐：酥油咖啡。
午餐：莧菜藕片椰奶綠拿鐵。
晚餐：雪菜肉絲撥魚麵、蝦米空心菜、鹽麴藕片。
第2天
早餐：奶油伯爵茶。
午餐：西洋芹南瓜檸檬綠拿鐵。
晚餐：酸白菜五花片、蒜香莧菜、酸香西洋芹。
第3天
早餐：亞麻仁油抹茶。
午餐：花椰菜酪梨綠拿鐵。
晚餐：油醋生菜蛋沙拉、山藥絲、青醬鮭魚三明治。
第4天
早餐：酥油印度茶。
午餐：山藥紫花椰菜芽西洋芹、綠拿鐵。
晚餐：日式油醋青江菜、涼拌南瓜片、清燉牛肉湯。
第5天
早餐：亞麻仁油紅茶。
午餐：亞麻仁巧克力熱拿鐵。
晚餐：醋漬蘿蔔片、蒜香大陸妹、香煎鹽麴松阪豬。
第6天
早餐：亞麻仁油薄荷茶。
午餐：酥油地瓜葉杏仁綠拿鐵。
晚餐：香煎和牛、醋溜龍鬚菜、酸辣芝麻金針菇。
第7天
早餐：亞麻仁油洋甘菊茶。
午餐：海帶小魚乾青江菜、綠拿鐵。
晚餐：青醬花椰菜、鹽麴酪梨、和牛漢堡三明治。
◎ 本文摘自／《輕鬆七日、一日三餐 低碳‧生酮食譜97道：釐清迷思、健康無壓、營養飽足，打造不易胖體質！》曾心怡 著
◎ 編輯／郭庚儒整理 ◎ 圖片來源／悅知文化
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