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胰臟癌最愛6種人!營養師曝「防癌餐盤」 每天吃5種食物向胰臟癌說掰掰

郭庚儒 整理 2021/10/15 15:57

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前駐泰國大使李應元驚傳確診胰臟癌晚期,向總統蔡英文請辭,於今年8月底正式離任返台治療。胰臟癌死亡率高,有「癌王」之稱,究竟該如何預防罹患胰臟癌呢?

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6種人胰臟癌風險高

營養師宋明樺指出,所有癌症中,胰臟癌真的是最令人害怕的癌王。近年更有年輕化趨勢,尤其是男性、肥胖者、高血糖、糖尿病患者、抽菸者、飲酒且患有慢性胰臟炎者,胰臟癌風險比較高

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預防胰臟癌 每天吃5種食物

宋明樺提供預防胰臟癌食物,建議每天餐盤中至少吃到5種食物,就能向胰臟癌說掰掰。

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維生素A深綠色、黃色、紅色蔬果、動物內臟。

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維生素B6全穀類、豆類、乳製品、家禽類、香蕉。

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維生素C芭樂、奇異果、柑橘類。

維生素D乾香菇、乾木耳、高脂肪魚類,曬太陽可幫助吸收率。

維生素E原味堅果、植物用油。

苦瓜素:苦瓜。

葉酸:深綠色蔬菜、杏仁、動物內臟、雞蛋。


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❽鈣:乳製品、芝麻、山粉圓、豆干、小魚乾、蝦米。

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❾硒:燕麥、雞蛋、豆腐、菠菜。

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◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供 
◎ 資料來源/宋明樺營養師 生活。分享。雜記。

 

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