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吃葡萄乾降低慢性發炎!4營養助順暢、護齒又養顏 營養師曝2種葡萄乾顏色勿買

郭庚儒 整理 2022/02/18 11:00

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葡萄乾營養不輸葡萄!市售葡萄乾種類百百種,營養師高敏敏提供3招挑選技巧,吃對葡萄乾幫助腸道順暢、鞏固牙齒健康、養顏美容、降低慢性發炎。

看更多:加工食品不健康?這2種「乾貨」比天然的還營養

 


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葡萄乾營養豐富

高敏敏指出,葡萄乾含有許多豐富的營養素,包括:天然果糖、膳食纖維、齊敦果酸、花青素、白藜蘆醇等。

看更多:吃葡萄、葡萄乾改善臉色蒼白、手腳冰涼?其實這些食物補鐵、預防貧血更有效

 

自然甜味

甜味來自70%果肉天然果糖。

 

膳食纖維

整粒葡萄的膳食纖維,幫助消化道蠕動順暢。

 

齊敦果酸

能鞏固牙齒健康,是健康的零嘴選擇。

 

花青素

強力抗氧化,還能養顏美容。


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看更多:黑葡萄補血、顧眼睛!「這樣」煮水喝還能補肝腎、改善熱潮紅

 

白藜蘆醇

降低身體發炎,現代人都有身體慢性發炎的現象。

 

減少熱量攝取

能取代精緻點心,替愛吃甜又想健康的人,幫助控管每日總熱量攝取。

 

3招挑選優質葡萄乾

看成分

盡量選擇成分單純、無添加精製糖為主。

 


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看顏色

以天然葡萄的呈色為主,勿選過於黯淡或異常鮮豔。

 

試味道

選擇無調味,100%天然的葡萄乾。

 

運動後吃葡萄乾 降低疲憊感

另外,高敏敏建議,有運動習慣的朋友,可以在流汗後吃一點葡萄乾,當作簡易補給,因為葡萄乾主要成分是天然葡萄糖,在身體吸收後會變成能源、快速緩減運動後的疲憊感。

 

◎ 本文出自/高敏敏營養師
◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供

 


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