日本超夯週一斷食法 2個半月瘦15公斤，5天瘦1公斤的菜單大公開
丁彥伶 報導 ｜ 2022/03/29 12:06
「168斷食」雖然效果很好，可是每天要撐16個小時不吃，不少人餓到放棄。日本醫師獨創週一斷食法，每星期只要一天全天不吃，週二到週五設為「良食日」，以蔬食、乳酪為主，六日設為「美食日」，只要注意熱量，愛吃什麼就吃什麼。2個半月就瘦15公斤、體脂降7％，想減肥的人趕快來試試！
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施行週一斷食法，連血壓、血脂、血糖都改善了
日本醫生關口賢曾為許多歌手、模特兒、藝人管理身材，並進行減肥計畫，每位藝人在他打點下，都能亮麗出現在螢光幕前。看到許多人無法忍受168斷食每天挨餓16小時，他特別設計週一斷食法並且出書教大家減重，許多人參照學習，短短2個半月就瘦下15公斤、體脂減7％，甚至還有人表示，施行週一斷食法後，連血壓、血脂、血糖都回復健康值。
關口賢醫師的週一斷食計畫很簡單，他是以「週」為單位，每次施行時，每週只要週一當天喝足2公斤的水，接著結束一天的工作後早早就寢。週二到週五他稱之為「良食日」，選擇低醣、低卡的水果蔬菜隨意吃，但要吃足量的乳酪或優格。
5天就可看到體重降1公斤的效果
到了週六週日是「美食日」，就可以放心吃喜歡吃的任何食物，但注意熱量不要太超過。操作1週即可明顯發現體重清減1公斤以上，短短10週，可以瘦15公斤。
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斷食1天就有減脂作用
營養師陳曼婷（Ariel）檢視這套減肥菜單，覺得健康人施行真的可以健康減肥。因為目前醫界認為短暫斷食對於健康有益，一週斷食1天除了可以減少當天的熱量攝取以外，還有改善胰島素的作用。同時因為人體內的葡萄糖儲備平均需要12到14小時才能消耗完，第1天施行斷食，當消耗完血糖及肝糖，便會轉為以脂肪產生能量，第1天就有減脂作用。
而關口賢醫師設計週二到週五良食日的菜單，看起來是低熱量飲食，每天的熱量攝取不會超過1千卡，這樣操作下來，加上每天正常的活動，陳曼婷認為，5天瘦1公斤是輕而易舉的事。而且到了週六週日可以放鬆兩天吃正常的飲食，不易讓減重者覺得節食得很痛苦，操作下來更輕鬆，她認為確實可以達到健康減重的效果。
建議週二到週五多吃1個拳頭大的蔬菜和一杯牛奶
不過她建議，在週二到週五的良食日，每天每餐至少要多吃一個拳頭大小的蔬菜和一杯乳製品，避免鈣質缺乏。另外每天也要注意到至少有攝取50克的蛋白質，這樣才不會讓體重都減到肌肉，瘦得更好看。
陳曼婷根據關口賢醫師的減肥菜單另外設計更美味，但同樣也是低熱量而好操作的食譜，推薦有減重需求的人參考：
星期一
(禁食/0卡)
星期二(熱量約750卡)
早餐：藍莓+乳酪
午餐：雞胸肉+酪梨+羽衣甘藍
晚餐：雞蛋+花椰菜+紅蘿蔔
星期三至五(熱量約1,000-1,200卡)
早餐：堅果+優格
午餐：鮭魚(拳頭大)+藜麥半碗
晚餐：牛排(拳頭大)+番薯(拳頭大)+青菜
周末：(隨喜好放心進食/1,5002,000卡)
糖尿病、貧血、手腳冰冷者別斷食
陳曼婷表示，斷食法有助減重及減脂，但她不建議糖尿病患、貧血以及經常手腳冰冷，被中醫認為有「氣血兩虛」體質的民眾嘗試 ，因為斷食缺乏熱量，會讓手腳冰冷更嚴重。另外，週一禁食期間或容易影響集中及思考力，對於每個星期的第一天，一早就需要腦力激盪的上班族可能不適合。
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文章授權/圖片授權轉載自《香港01》
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