女星劉嘉玲愛喝「檸檬水」減肥抗老！營養師加碼「夏日美容飲」增加膠原蛋白又排毒
羅以容 報導 ｜ 2022/08/10 10:40
56歲女星劉嘉玲近日為主演的電影出席特映會，火辣身材加上凍齡外表讓許多人都驚艷不已！對於保養有術的容貌，劉嘉玲曾分享祕訣就是「檸檬水」，甚至曾在節目上回應其他來賓「我喝的檸檬水比你喝的水還多」。
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劉嘉玲曾在社群媒體表示，檸檬含豐富的維生素C等營養，可以幫助降低膽固醇、預防癌症、消除疲勞、增加免疫、延緩老化，保持肌膚彈性等，功效良多，還建議粉絲們有空就喝檸檬水，可以用1000cc水加一顆檸檬，依自己喜好調整酸度，能不加糖就不加糖，養顏又美容。
營養師王證瑋表示，檸檬的維生素C含量在水果當中算是很高，可預防黑色素沉澱，也是很好的抗氧化劑，對於調節免疫也有很大的幫助，而且維生素C可以促進膠原蛋白合成，讓膠原蛋白增生；除了維生素C，檸檬還含有類黃酮、多酚類、苷類等植化素，甚至連檸檬皮都有植化素營養。
檸檬皮一起喝 營養更加倍
王證瑋補充，許多民眾飲用檸檬水，只會將檸檬汁擠到水裡喝，但這樣的喝法實在相當可惜！他說，檸檬皮也有各種營養，且檸檬含有的類黃酮、多酚、萜類等多為脂溶性，建議民眾在喝檸檬水的時候可將檸檬扭一扭直到出現檸檬油，再連同檸檬皮泡到冰水一天左右再飲用，營養也才能更溶合在水當中。
檸檬4大好處
1.降低脂肪肝
國外曾有許多研究發現，檸檬水可以減緩、降低脂肪肝發生，也會提升脂肪代謝。
2.減肥
檸檬當中的植化素可調解血糖及胰島素阻抗的穩定，而有減肥效果。
3.降低血中膽固醇
檸檬的植化素等有助肝臟膽汁的分泌與運用！當肝臟膽管暢通，膽汁分泌順暢，就可順利代謝膽固醇。
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4.抗衰老
人體自由基過多，會導致細胞組織遭受攻擊，細胞變得衰老，而檸檬含多種抗氧化物質可清除自由基，而有抗衰老功能。
「夏日美容飲」排自由基、增加膠原蛋白
夏天盛產多樣水果，除了檸檬，王證瑋也推薦櫻桃、藍莓、桑葚、紅色火龍果等顏色鮮艷水果，他說，這類型的水果類黃酮、多酚含量高，對美白、排毒的效果好，還可以加上芭樂，打成果汁不過濾纖維，也不要再加糖，可以對抗自由基、防止老化、促進膠原蛋白合成，但建議3天喝1次就好，以免水果攝取過多養成脂肪肝。
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