喝檸檬水減肥？小心變胖又傷胃 營養師揭檸檬針3大陷阱、4個小妙方
曾金月 報導 ｜ 2021/10/18 12:48
聽說喝檸檬水會瘦會白？小心喝錯達不到白富美期待還傷身。營養師高敏敏在臉書分享，曾經有位女大生為了美白瘦身，每天用檸檬水取代水，結果沒有瘦，體脂肪還上升，原來她習慣性加蜂蜜反而喝了更多糖份，她說，清香的檸檬水可能非常適合不愛喝白開水的人，但也要小心有3 個陷阱。
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喝檸檬水3 個陷阱
陷阱1：喝原汁太酸 加糖熱量爆
有些人受不了檸檬的酸味，會加入糖或蜂蜜一起享用，雖然檸檬原汁100g僅30大卡，熱量很低，但若加一匙糖會再暴增60大卡。如果真的想喝，高敏敏建議加白開水即可。
陷阱2：易刺激胃酸分泌
高敏敏說，空腹喝檸檬水容易刺激胃粘膜及胃酸分泌，特別是敏感者，長期飲用更容易傷胃，要注意自己腸胃狀況。
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陷阱3：檸檬汁的維他命C含量其實沒特別高
很多人都有檸檬=維他命C超高的刻板印象（因為酸），但其實一顆檸檬搾汁維生素C 僅 20.6mg比一顆芭樂的385.7mg還低！高敏敏說，如果是單純想補充維他命C 的人 建議吃芭樂跟新鮮蔬果都是不錯的！
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檸檬的妙用
高敏敏說，其實檸檬不只有做成檸檬水的功用，大家可以這樣用，更健康美味
1.檸檬切片放水中提高飲水量：
建議不愛喝白開水的人，可以在水中加入檸檬片，或滴幾滴檸檬汁提味，來增加喝水量及喝水的樂趣。
2.檸檬汁入菜 促進鐵質吸收：
檸檬含有維他命C，能夠促進鐵質的吸收。
3.做小杯檸檬醋飲 清爽開胃
建議喜歡檸檬風味的人，可以自製檸檬醋。飯前飯後偶爾來一小杯醋飲，除了幫助開胃、解膩。
4.檸檬皮放冰箱 清新除臭
用完的檸檬皮不要丟，可以切成小塊放在冰箱角落，讓冰箱保持好味道。高敏敏說，很多人認為檸檬水能幫助腸胃蠕動，其實起床時喝一杯水就能維持腸道正常功能。
維生素C攝取量過，吸收率只剩一半
高敏敏建議，健康成人每日維生素C攝取量為 100 mg，勿超過2000 mg上限。維生素C是水溶性的營養素，吃多會隨著尿液排出，有研究發現，當攝取至超過1000 mg時身體吸收量可能降一半，少量分次攝取為佳。
◎ 圖片來源／翻攝自高敏敏營養師
◎ 資料來源／高敏敏營養師
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