雞胗是雞的「這個部位」!中醫:雞胗皮「雞內金」健運脾胃 還能治腎虛、頻尿
許多「內臟控」民眾喜歡吃雞胗、雞心等料理,無論是燒滷、涼拌、辣炒,都別有一番風味,但你知道口感脆嫩的「雞胗」是雞的哪個器官嗎?中醫師張宏銘表示,雞胗其實是雞的胃,又稱為「砂囊」,而砂囊內壁又稱「雞內金」,搭配覆盆子可以治療男性腎虛、遺傳、夜尿,以及女性更年期後的頻尿等。
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雞內金改善消化不良、還能治腎虛遺精、頻尿等
張宏銘指出,雞胗其實就是雞的胃,又稱為「砂囊」。而雞的砂囊內壁又叫做「雞內金」,是健保科學中藥的常見品項,在中藥歸經為脾、胃、小腸、膀胱經等,因此可以應用在消化系統、泌尿系統等疾病治療與改善。
臨床上,由於雞內金有消食化積的作用,所以可以健運脾胃,改善消化不良、長輩與小孩的習慣性肚子脹氣。另外,雞內金與覆盆子合併使用,也可以治療男性腎虛遺精、夜尿,女性更年期後頻尿等症狀。
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雞內金治結石看大小、位置而定
張宏銘補充,曾有書籍記載雞內金可以治療「結石」,但他認為使用雞內金治療結石,要看結石的大小、具體確切位置,並配合西醫檢查採取合理的治療方式,避免結石的情況惡化變嚴重,造成日後治療的困難度提升。
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◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源/張宏銘中醫師
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