吃B群助眠又提神！營養師教「1吃法」有效發揮維生素B功能

維生素B群可以提神又可以助眠，到底是怎麼回事？營養師表示，B群裡面的維生素B1可以提神、B6可以幫助睡好覺，所以吃B群才會既提神又助眠，建議如果是綜合維他命，可以早上吃，如果是綜合維生素B群，可以看B1或B6哪個濃度高來決定吃哪款，想要提神就選B1濃度高的。

維生素B群泛指含3種以上維生素B

榮新診所營養師李婉萍表示，維生素B群指的是含3個以上不同種的維生素B、是一大群的意思，像是B1、B2、B6及B12等，在這些維生素B裡頭有助眠的、也有提神的，所以才會聽到有些人吃完B群會變得很有精神，有的則是吃完會變想睡。

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早上吃B1精神好 晚上吃B6好睡覺

如果前一天熬夜，希望第二天精神好一點，就可以在早上吃維生素B1，促進體內代謝；但如果晚上睡眠品質很差，一直翻來翻去都睡不好、心情不佳，就可以在睡前吃B6，幫助安定心神、穩定情緒。

綜合維生素B群要怎麼吃才好？

很多人好奇維生素B群買來就是一大罐，怎麼分出B1或B6？李婉萍建議，可以看成分標示，如果B1濃度高於B6，就可以提振精神；反之如果B6濃度高於B1，則是有助睡眠。想要兩種好處都有，就早上吃B1含量高的、晚上吃B6含量高的。至於綜合維他命，因為B群含量通常不會太高，所以影響有限，建議早上吃就好。

她也提醒，每個人對B群的反應不同，有的人吃了效果很明顯，但可能後繼無力，這時候可以考慮用小劑量、10～20毫克的B1，分成三餐吃，勝過一次吃100毫克。

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維生素B群還可護膚、防手腳麻

李婉萍也進一步補充，維生素B群，像是B2，能幫助照顧皮膚、神經及消化系統健康。如果缺乏，容易引起皮膚乾燥、嘴破、脂漏性皮膚炎等現象。而維生素B12缺乏時，就容易產生手麻、腳麻的現象，因為維生素B12能增進神經系統的健康。

營養師張語希也表示，天然食物中就含有維生素B群，如糙米、燕麥、胚芽、芝麻等全穀類、瘦肉、堅果類等。均衡攝取各類食物就不易缺乏。

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◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 諮詢專家．資料來源／李婉萍營養師．張語希營養師

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