2022年10月27日
羅以容 整理
許多民眾會吃B群保養身體，但其實除了從營養補充品攝取外，其實很多天然食物都有維生素B群的營養！營養師張語希表示，維生素B群除了可以提升精神外，也是天然的抗壓劑，還能幫助人體維護神經、內分泌系統，達到情緒的平衡。
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幫助生長發育、維持神經功能、避免憂鬱焦慮。
推薦食物：糙米、燕麥、胚芽、芝麻等全穀類、瘦肉。
幫助生長發育、毛髮皮膚健康，並協助醣類、蛋白質、脂肪氧化分解。
推薦食物：牛奶、蛋製品、肝臟、深綠色蔬菜。
代謝廢物、讓細胞維持功能。
推薦食物：肝臟、瘦肉、蛋、堅果、全麥類。
分解脂肪、降低膽固醇、合成抗體及製造荷爾蒙。
推薦食物：牛肉、雞肉、蘑菇、玉米。
增加新陳代謝、維持免疫功能。
推薦食物：瘦肉、肝臟、甘藍菜、小麥胚芽、堅果類。
維持皮膚、毛髮、黏膜的健康、獲得充足能量、調節細胞訊號。
推薦食物：堅果、芝麻、穀類。
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協助製造新的細胞、預防胎兒神經管缺陷。
推薦食物：菠菜、花椰菜、紅蘿蔔、南瓜。
協助製造新的細胞、維持神經及血球健康、支撐神經系統發育與功能。
推薦食物：肉類、蛤蜊、魚類、奶蛋。
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◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／張語希營養師
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