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咳嗽吃什麼?咳嗽不止怎麼辦?中醫提醒「這2種水果」別生吃 烤熟加熱才好

冰糖雪梨

許佳惠 整理 2024/03/27 11:40

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最近氣溫多變,感冒、咳嗽人數又開始增加,中醫師發現,過年後來看咳嗽、久咳不癒的患者明顯增多,除了開立止咳化痰藥物,通常也會衛教飲食要多喝水、避冰飲和甜食,此外,水梨、橘子在咳嗽時最好別生吃。

 

水果是咳嗽地雷

中醫師黃胤誠表示,水果是咳嗽的地雷,因為大部分水果性味寒涼,而且台灣水果多半甜度爆表,所以建議愛吃水果的咳嗽患者要稍緩,等咳嗽痊癒後再吃,尤其是水梨和橘子。


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水梨和橘子咳嗽時不要生吃

黃胤誠表示,古書記載,「梨」能養陰生津、滋潤肺胃,但記得必須「燉熟」再吃,不然反而會加重氣管和腸胃的負擔。「橘皮」其實也是一種中藥,俗稱生皮或是陳皮,含有檸檬烯,能理氣健脾、止咳化痰。但橘子果肉則因含有檸檬酸,反而會刺激黏膜,導致生痰、咳嗽。這兩個水果除了因為偏甜,易生痰濕外,最大的問題是「加熱煮熟」後可以治咳,容易讓人誤會生吃也有一樣的效果。

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改善咳嗽2食療

他推薦兩道改善咳嗽的食療法,如下:

 

冰糖燉雪梨

將水梨蒂頭去除,塞入冰糖、川貝粉,連皮放入電鍋燉煮。可改善咽喉乾癢、久咳乾咳。

 

炭火烤鹽橘

將橘子蒂頭去除,放入鹽巴,接著連皮用炭火烤或是用微波爐加熱。可改善咽喉腫痛、痰多黏稠黃綠。


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◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源/黃胤誠醫師

 

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