天熱喝這杯茶！透心涼又清肝火 抗夏消暑涼茶作法大公開

「好熱！好熱！」是大部分人對港都的第一印象。赤炎的夏日，除了冷氣房之外無處可躲，但又可惜了這座有漂亮海景、大道，可沿港散步的城市。人手一杯手搖飲料，成南國標準抗夏配備，但這裡還有一種更天然、健康的選擇。

好喝又天然的抗夏漢方飲料

煮一壺觸手可及的涼快放冰箱，讓漢方滋味的飲料隨時喝得到，這帖消暑涼茶內含薄荷、胖大海、麥冬、夏枯草與整顆羅漢果，約百元就能煮出2大壺好喝的涼茶，裝罐存於冰箱成夏日最有力的天然補給。

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使用的草藥材中，薄荷的涼，能潤喉、退發炎；常見於KTV的熱飲胖大海，能潤喉清熱，是許多人歡唱時的良伴；而夏枯草能清肝火、麥冬則可潤肺滋陰。當然，好喝還是很重要！為了消除一般人認為中藥就是不好入口的印象，加入1顆羅漢果，不但能潤喉、清熱，還增添了一點甘味。

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抗夏消暑涼茶 材料、作法大公開

材料
麥冬3錢、薄荷2錢、夏枯草2錢、胖大海2錢、羅漢果1顆剖開。

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作法
以1500～2000c.c.的水，放入除薄荷之外藥材，煮滾後待約5～10分鐘，再加入薄荷燜約半小時，放冷即可飲用，也可存放冰箱更加消暑。

注意事項
胃寒者或經期前後，不建議飲用。

◎ 本文摘自／《煎一壺時代補帖：高雄30家老中藥房的故事祕方》蘇福男．林芷琪．朱珮甄．儲玉玲．江舟航．謝欣珈．林佩穎．曾愉芬．羅莎．謝沛瑩．楊路得．陶依玟．鍾舜文．李阿明．余嘉榮．盧昱瑞．林建志 著
◎ 圖片來源／裏路出版．達志影像/shutterstock提供

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