大家都在看
member-icon

糖心蛋爬滿蛆以為白芝麻!誤食恐敗血症 雞蛋3情況煮熟也不能吃

糖心蛋-蛆

許佳惠 報導 2024/07/05 17:13

share with lineshare with fb
copy link

有網友在臉書社團「林口大家庭LinKou-Family」發文,公開外送的豚骨拉麵,裡頭糖心蛋竟爬滿密密麻麻的活蛆,猛一看還以為是白芝麻,畫面曝光讓眾人直呼好噁。醫師表示,有蛆的蛋代表已受微生物汙染,吃下肚恐食物中毒,體弱者甚至可能引發敗血症,提醒雞蛋出現3種情況,就算煮熟也別吃。

 

外送拉麵糖心蛋都是蛆 

網友表示,點來的外送拉麵,裡面糖心蛋布滿白點,仔細看才發現異常,竟然是活蛆,當下立刻致電店家,老闆卻一口咬定「麵跟蛋都沒有任何問題」,得知網友還沒吃,便以外送平台申請退費草草了事。網友認為,致電店家的真正用意,是希望對方能多注意並改善,更慶幸自己剛好有看到,如果直接倒湯下去,所有的蛆恐怕就要被吞下肚。


廣告之後還有更多精彩內容



廣告之後還有更多精彩內容


看更多:4歲童吃「糖心蛋」竟喪命!譚敦慈:煮蛋必知1件事 煮好的蛋能放冰箱多久?

 

長蛆的蛋小心微生物汙染恐食物中毒

林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海表示,蛆是蠅類幼蟲的統稱,糖心蛋長蛆的原因,店家應該最清楚,到底是保存不當造成蠅類產卵,還是蛋已經壞了才導致長蛆?建議店家要查清楚。不過不管什麼原因,長蛆就代表不是無菌,甚至已經有微生物污染,可能有大腸桿菌、沙門氏菌等,很容易造成食物中毒。

看更多:吃雞蛋看個性!你是含蓄的人還是樂觀的人?心理學家分析:先吃蛋黃的人比較心軟

 

敏感族群恐引發敗血症

顏宗海表示,一般食物中毒症狀,包括噁心、嘔吐、腹瀉等急性腸胃炎表現,但是對敏感族群,如年紀大、孕婦或幼童、重大疾病者,則可能因此引發敗血症,有致命風險。

 

3種情況的蛋絕對不能吃

顏宗海提醒,雞蛋有保存期限,一般都是1個月左右,賣場賣的洗選蛋通常會蓋上保存期限,建議要在期限內吃完。買回來的蛋如果有蛆一定要丟棄,千萬不要以為煮熟就好,煮熟一樣不能吃。另外,蛋殼有破損,或是蛋打出來是散開狀、沒有完整蛋黃蛋清的,也都不建議吃。

看更多:水煮蛋時間?可以放多久?水煮蛋熱量及料理保存一次看

 


廣告之後還有更多精彩內容



廣告之後還有更多精彩內容


此外,夏天動輒30℃以上高溫,食材容易腐壞,建議熟食要在1小時內吃完;7~60℃是危險溫度,千萬不要忽略食品安全。

 

◎ 圖片來源/翻攝自林口大家庭LinKou-Family臉書
◎ 諮詢專家/顏宗海醫師

 

→健康資訊不漏接!點我加入【健康2.0 LINE好友】【FB粉絲頁】【下載APP】

 

分享文章
share with lineshare with fb
copy link
延伸閱讀
人氣排行榜