邊境查驗不合格食品 美國塔可醬和日本三和米油上榜

食品藥物管理署7/23公布最新一周的邊境查驗不合格食品，有3批從美國進口的塔可醬和BBQ醬被驗出不得檢出的殘留農藥環氧乙烷，還有2批分別從印度和日本進口的玄米油，都被驗出含有致癌物縮水甘油脂肪酸酯，都必須在邊境退運或銷毀。

縮水甘油脂肪酸酯被人體分解後 有致癌性和基因毒性

根據食藥署公布的邊境查驗不合格食品資訊，兩批被驗出含有縮水甘油脂肪酸酯的玄米油，其中一批是食品進口商忠信國際開發事業有限公司所進口，約100瓶、合計1080公斤重的三和油脂株式會社出品的米油（RICE OIL），驗出縮水甘油脂肪酸酯含量每公斤1545ppb。食藥署7/9才發布過由另一家進口商進口的相同產品，也被驗出縮水甘油脂肪酸酯含量超標，當時驗出的含量是每公斤1688ppb。

另一批是楓緣國際企業有限公司從印度進口的玄米油1萬8300公斤重，驗出縮水甘油脂肪酸酯含量每公斤2693ppb。

食藥署副署長林金富表示，縮水甘油脂肪酸酯被人體腸道分解後，會變成縮水甘油，對人體有致癌性和基因毒性，我國規定每公斤含量不得超過1000ppb，已要求上述進口商退運或銷毀，並將廠商進口該產品的抽驗比例調整為加強抽批查驗，抽驗比例20～50%。

美國進口醬料 不合格的都有環氧乙烷

這次邊境查驗不合格食品中，還有一批是知名量販和超市通路商家樂福從美國進口的塔可醬91.85公斤，被驗出不得檢出的殘留農藥環氧乙烷0.1ppm，還有由路德斯股份有限公司從美國進口的BBQ醬和肋排用調味料，也被驗出殘留環氧乙烷0.2和2.6ppm，依規定都必須退運或銷毀，進口商進口美國調味料的查驗比例，必須提高為逐批查驗合格才能輸入。

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食藥署統計，最近半年邊境受理報驗進口的美國調味醬有404批，檢出不合格10批，不合格率2.48%，原因都是檢出環氧乙烷，因此食藥署在今年底前，將對從美國報驗進口的調味醬採加強抽批查驗，抽驗比例20～50%。

中國和印度進口辣椒產品 逐批查驗

此外，還有一批490公斤的印度咖哩粉，被驗出含有蘇丹色素1號及4號，還有殘留農藥磷化氫，依規定必須在邊境銷毀，不得退運。

林金富表示，由於我國發現先前各國進口的辣椒產品、9項辛香料和2個進口號列的八角有蘇丹色素，邊境為此要求進口相關產品採逐批查驗，發現除從中國和印度以外，其餘國家進口的都合格，因此從7/7起解除監視查驗，僅對中國和印度進口的相關產品繼續採取逐批查驗，並延長管制時間到明年3/5。

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◎ 圖片來源／食品藥物管理署提供
◎ 諮詢專家／林金富副署長

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