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養生

酵素減重有效!3種時機最該喝這杯精力湯

  • 健康2.0
  • 2018/04/16 16:20
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  • 夏天的腳步近了,好想找回理想身材嗎?不妨嘗試國外名人採用的自然飲食觀念──天然酵素減肥法,降低肥胖機率。

     

    天然食材除了蘊含膳食纖維,幫助腸蠕動,其中的酵素(酶)能分解人體攝取的澱粉、脂肪、蛋白質等,方便讓身體吸收利用,也能減緩體內原有酵素的消耗。

     

    自然醫學博士陳俊旭說,身體幾乎所有化學反應都需要酵素。酵素對人體的好處很多,包括改善體質、消炎抗菌、淨化血液、促進新陳代謝等。

     

    3個吃酵素的好時機
    吃油炸食物時:搭配納豆、味噌、泡菜
    吃碳水化合物時:搭配蘿蔔、山藥、紫高麗菜
    吃肉前:先吃鳳梨、奇異果、木瓜

     

    不只植物有酵素,動物食材中也含有豐富的酵素,例如生魚片也是不錯的酵素來源。陳俊旭提醒,攝取酵素的祕訣是「避免高溫破壞」,烹煮任何食材時,一旦溫度超過50℃,酵素就會失去作用。

     

    酵素減重有效!3種時機最該喝這杯精力湯

    示意圖/TVBS

     

    酵素精力湯DIY
    材料:苜蓿芽3克、豌豆苗3克、鳳梨70克、香蕉50克、奇異果半顆、綜合堅果1茶匙、開水150cc
    作法:把食材放入調理機,加入開水打碎,需時1分半。

     

    ◎ 撰文/黃慧玫  ◎ 編輯/王家瑜整理  ◎ 圖片/達志影像提供

     

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