立夏養生多吃「這些水果」 養心又護肝！醫教3神穴按摩 調節免疫不怕生病
梁萱琪 整理 ｜ 2023/05/04 12:26
迎來「立夏」節氣，季節也逐漸開始轉為夏天，日照增多，氣溫逐漸升高，經常有午後雷陣雨，也是夏季梅雨季節的開始。中醫師提醒，立夏外出時要注意防曬，這時也是養心護肝的好時節，多吃當季水果如梅子、櫻桃等都是不錯的選擇。
立夏吃水果 養心又護肝
中醫師黃上邦指出，「立夏」的降雨量豐沛，為大地帶來足夠的水分，有利作物滋長。這時可多吃當令盛產的水果如西瓜、鳳梨、番茄、櫻桃、梅子等，可收獲養心護肝之功效，但此時天氣濕熱，雷雨及梅雨增多，出門要備雨具以防萬一，也要注意防曬。
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養生3重點：養心、健脾、補腎
黃上邦也指出，立夏時節養生有3重點要注意：
1.養心
夏季屬火，心亦屬火，天氣炎熱，因此容易心煩氣躁、流汗。且「汗為心液」，汗流量多，血液會濃稠導致流速下降，造成「心肺氣虛」。心和肺負責氧氣的運輸，人處於缺氧狀態，就混感覺疲憊，此時適合靜心調息，飲食清淡，忌辛辣燥熱，防止上火，多補充水分。
可將西洋參、五味子、麥門冬，依比例煮成生脈茶，作為夏日養心之飲品，加之中醫認為氣血相依，養心的同時亦要補血養氣，可將紅棗、黃耆按比例煮成活力茶飲，此飲品對心血虛者有助益。
2.健脾化濕
立夏天氣逐漸開始變得炎熱，人體處於高溫環境，容易流汗造成皮膚過敏發炎，造持痱子、濕疹或異位性皮膚炎等問題，須注意防曬，以及皮膚清潔。這時「生薑」就是健脾利濕的好食材，在烹煮冬瓜湯、蛤蜊湯等寒涼性食物時可加點生薑中和寒性，也可吃四神湯及綠豆湯，來養脾胃及去濕消腫。
3.增酸減苦
天氣悶熱時，可以吃些酸性食物，達到生津止汗、補腎助肝的目的，例如吃幾顆青梅、熬煮山楂烏梅汁、沖泡蜂蜜檸檬，或是吃些酸性水果來促進食慾，還可以避免過度流汗，造成耗氣傷陰，達到生津止渴、健胃消食等功效。
立夏養生素食：香椿起司煎餅
黃上邦分享養生素食「香椿起司煎餅」，讓民眾在養生上有更多元的選擇：
材料：香椿10克、低筋麵粉110克、香菇20克、馬鈴薯100克、玉米粒20克、起司絲20克、鮮奶150cc。
調味料：鹽、白胡椒粉酌量。
作法：
1.馬鈴薯去皮蒸熟，壓成泥狀備用。
2.平底鍋先預熱，香椿葉及香菇切碎炒熟備用。
3.低筋麵粉、少許鹽以150cc鮮奶拌均勻成麵糊。
4.依序在麵糊中加入馬鈴薯泥、玉米粒、白胡椒粉拌勻。
5.平底鍋抹油轉小火，取適量麵糊下鍋，鋪上適量的起司絲，煎至金黃色，灑適量白胡椒，即可裝盤。
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按摩3穴位 調節免疫又健脾
黃上邦提醒，立夏時節可以按摩3穴位，幫助身體調節免疫功能，達到養生效果：
1.太白穴
位於足內側緣，足第1趾關節後下方肉際凹陷處，有健脾、緩解脹氣之效。
▲按摩太白穴，有健脾、緩解脹氣之效。
2.內關穴
位於掌根下三橫指中心處，有寧心安神之效。
▲按摩內關穴，有寧心安神之效。
3.足三里穴
膝蓋外側下方凹陷處，朝腳踝方向延伸4根手指寬處，具健胃整腸及調節免疫功能之功效。
▲按摩足三里穴，有健胃整腸及調節免疫功能之功效。
◎ 圖片來源／健康2.0資料照．達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／黃上邦中醫師
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