遵循「秋冬養陰」原則 中醫教你冬季養生小竅門！雪梨百合盅潤肺又止咳

冬季是重要的養生時期，可以根據自然界的變化，調整自己的生活習慣和飲食習慣。中醫師指出，冬季養生應遵循「冬藏」的原則，保護陽氣，養腎防寒，增強體質，預防疾病，可以通過選擇適合自己的食物、運動、穴位、精油等方式，來達到養生目的。

冬季易「受寒」添加衣物避免著涼

中醫師陳櫂瑔指出，一般民眾會認為，受寒只會出現打噴嚏、流鼻水等症狀，但若是有怕冷、發熱、流不出汗，或是肩頸、背部緊繃、後腦杓或頭頂疼痛、身體痠痛等問題，也是「寒邪入侵」的表現，更嚴重的可能會有嘔吐、腹瀉、腹部悶痛等狀況，為了避免這些症狀，適時添加衣物、避免在強風或濕冷的環境中久待、適當活動促進血液循環，都可以減少對人體造成的影響。

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避免晚上運動 選擇不激烈、不費力的項目

陳櫂瑔表示，特別要注意的是，大部分的人因為白天要上班，會選擇在晚上運動，但夜晚如同一年之中的冬季，需要將陽氣閉藏於體內，若是在此時從事劇烈的運動，發散陽氣，除了容易被風寒入侵之外，也會讓人精神亢奮，進而導致失眠。

選擇最好不要過於劇烈或太費力的運動項目，像是散步、慢跑、快走、太極拳、瑜伽等，這些放鬆身心、促進血液循環、增強肺功能的運動都很適合，適當的運動不僅可以提升免疫力，還能調節氣血、平衡陰陽、預防感冒和接下來可能發生的流感。

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遵循「秋冬養陰」 忌吃生冷飲食

陳櫂瑔提到，冬季的飲食應遵循「秋冬養陰」的原則，選擇一些有利於養陰潤燥、溫陽散寒、平補氣血的飲食。避免食用生冷寒涼的食物，如冰品、生食、瓜果、白菜、芹菜等，在冷天攝取涼食容易引發腹瀉、咳嗽等症狀。應適當攝取甘溫補性的食物，如羊肉、牛肉、雞肉、魚肉、蛋類、核桃、芝麻、山藥、枸杞、紅棗，可以增強體質，抵抗寒邪。

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養陰潤燥食補：雪梨百合盅

除了飲食調整，平時也可用「雪梨百合盅」來養生。陳櫂瑔說，雪梨百合盅中的雪梨有清熱潤肺、止咳化痰的功效，適合肺熱咳嗽、咽喉乾燥、口乾舌燥的人食用，常需要大聲講話、喉嚨沙啞的人也很適合服用。

只要雪梨去皮去核，切成小塊，百合洗淨，放入砂鍋中，加水蓋食材後煮沸，轉小火煮至雪梨軟爛，約40分鐘，放涼不燙口後，加蜂蜜調味，即可飲湯、吃梨。

◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／扶原中醫診所

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