大家都在看
member-icon

生薑、老薑差在哪?天冷要吃這種薑!5時機點快喝薑茶

許佳惠 整理 2022/12/23 10:00

share with lineshare with fb
copy link

寒流一波接一波,天氣變冷就很適合吃薑、喝薑茶,但是你知道生薑和老薑差在哪嗎?醫師表示,這兩者差在採收時間,而且外表、味道和功效都不同,想要溫暖身體可以選老薑,而要治療感冒、咳嗽,則要選生薑,有5個時機點適合喝薑茶。

 

生薑較早採收 老薑切片較乾燥

中醫師王昱琳表示,俗話說「薑是老的辣」,生薑和老薑首先是採收時間的差異,生薑比較早、老薑比較晚。在外觀上,生薑看起來比較平滑、顏色淺、切片多汁,老薑則是外表皺縮、顏色深、切片比較乾燥,味道也比生薑辣。


廣告之後還有更多精彩內容



廣告之後還有更多精彩內容


看更多:天冷手腳冰冷怎麼暖身?營養師大推「1湯1茶」 生薑、老薑、薑母哪種最去寒?

 

生薑可發汗止咳 老薑散除寒氣

兩者在功效上也有一些差別,生薑可以發汗、止咳、止嘔,中醫會用來治療感冒、咳嗽和噁心等症狀;而老薑因為性質又更溫一些,所以更適合體質偏寒者用來溫暖身體、散除寒氣,而且老薑有個別名叫作薑母,特別適合寒冷的冬天食用。

看更多:氣溫急凍快吃9種產熱爆汗食物!光吃就能自帶暖爐 還能抑制脂肪合成、維持體溫

 

 

適合喝薑茶的時機

▪︎風寒感冒,出現畏寒、咳嗽等症狀,適合喝生薑茶。

▪︎淋雨之後。

▪︎經痛者可考慮黑糖薑茶。


廣告之後還有更多精彩內容



廣告之後還有更多精彩內容


▪︎寒流來襲全身發冷。

▪︎虛寒體質四肢冰冷。

看更多:薑茶暖身防感冒「3種人必喝」!中醫師授2薑茶實用煮法 健脾祛濕功效再升級

 

王昱琳也提醒,如果不確定體質是否適合吃薑,或者該吃哪種薑,可以先詢問中醫師。

 

◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock.翻攝自王昱琳中醫師臉書
◎ 資料來源/王昱琳中醫師

 


廣告之後還有更多精彩內容



廣告之後還有更多精彩內容


→全民必修控糖課!點我看糖尿病知識大全【控糖懶人包】
→健康資訊不漏接!點我加入【健康2.0 LINE好友】【FB粉絲頁】

分享文章
share with lineshare with fb
copy link
延伸閱讀
人氣排行榜