清明乍暖還寒 少吃這些上火食物！練這套養生功「滋養肝陰」
健康2﹒0 整理 ｜ 2021/03/31 18:33
清明節是傳統給祖先掃墓上墳的日子，又有一種說法叫踏青節，在每年陽曆的4月4日至6日之間，正是春光明媚、草木吐綠的時候，也是人們春遊、踏青賞桐花的好時候。
清明養生重點在「滋養肝陰」
立春之後，體內肝氣隨著春日漸深而愈盛，在清明之際達到最旺，過猶不及，如果肝氣過旺，會對脾胃產生不良影響，妨礙食物正常消化吸收，還可造成情緒失調、氣血運行不暢，從而引發各種疾病。這段時間是高血壓病和呼吸系統疾病的高發期，要相當小心。
清明節又稱「寒食節」，有些地方還保留著清明禁火吃冷食的習慣。不過有些人是不適合吃冷食的，在清明時節，應該避免陽氣的耗損或阻礙。清明時節的飲食宜溫和，因為春季時身體的新陳代謝開始旺盛，飲食的選項最好以平、甘、微溫的食物為主，尤其要避免吃過油或生冷的食物，可以多吃富含維生素B的食物和新鮮蔬菜，如韭菜、白菜、蘿蔔等時令蔬菜，對於溫補養陽有所助益。
另外，可多吃些護肝養肺的食物，如薺菜、菠菜、山藥、蔥、薑，對身體也有不少好處。再來，亦可適當食用有益提氣的補品，如山藥、大棗等。還有，烹調食物注意以清淡為佳。然而春天屬肝旺時節，吃多了酸性食物會使肝火更加旺盛，損傷脾胃。所以此時適合吃些味甘、性平，且富含蛋白質、糖類、維生素和礦物質的食物，用以補益脾胃之氣。
天氣變化大 少吃上火食物
清明節氣乍暖還寒，天氣變化仍大，容易一下冷一下熱，是疾病容易復發的時候，尤其是老人家要特別留意，建議不要吃太多容易引起發炎及過敏的食物，如易上火的油炸類、辣椒、餅乾零食、海鮮、筍類、羊肉等，多吃一些新鮮蔬果及清淡食物為好。
清明時節還要懂得祛濕溫補來去除體內濕氣，可從運動以及飲食來著手。建議大家少喝冰冷含糖的飲料，也盡量少吃難消化、會阻礙脾胃化濕能力的東西，如糯米、麻糬類食物。 飲食上除了注意營養均衡外，食材要以蛋白質與高纖類為主，減少碳水化合物與高脂肪比列，清淡飲食，細嚼慢嚥，日常儘量將心思放空，以避免干擾氣血於脾胃上的運行。
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「清明養生功」補益人體陽氣
就中醫養生立場來說，清明是一個非常重要的節氣。中醫認為人應四時，春季萬物生長，身體也理應如此。從中醫角度來說，吐納調息法對人體陽氣有益，故此時非常適合練習「十二長生沐浴法」。
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此功法源於道家全真，非常適合一般普羅大眾，尤其是年紀較長或者病後恢復，並可以在靜坐之後幫助全身經脈暢通，是很有功效的一套導引。配合吐納調息，活動筋骨，不讓八脈瘀滯，初階靜坐的同道可以於上座或下座配合動靜兩宜的功夫，對於養生、煉氣、調神、補精、化氣皆有它自然的助益。
做此功法的任一動作，吸氣時，舌捲上顎，稍提會陰，兩腳掌稍用力抓地，但全身意念都必須鬆透而做，不可有任何緊張、縮肌之態；吐氣時，舌往下顎內捲，腳掌和會陰同時放鬆。
◎ 本文部分摘自／《靜坐之後》王薀老師 著 ◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
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