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營養

釋迦含醣量一顆=一碗白飯 營養師曝葡萄、 蘋果與香蕉也是高醣水果 減肥的人這樣吃

  • 曾金月 報導
  • 2022/02/21 12:07
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  • 台灣水果種類多又甜,一不小心醣類就過量,營養師提醒,除了現在正盛產的釋迦外,葡萄、香蕉與蘋果都屬於高醣水果,正在減肥的人要小心,建議與家人分食,才不會讓身體產生太多負擔!

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    釋迦維生素C是蘋果34倍

    營養師鄭惠娟指出,釋迦不只香甜好吃,它的營養價值也很高。釋迦含有豐富的膳食纖維,可以幫助腸胃蠕動,以及能維持心血管健康的鉀離子。此外,釋迦維生素C的含量是蘋果的34倍,也是很好的抗氧化水果。

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    減肥者與人共享最好

    不過也提醒想要減重的朋友們,釋迦的含醣量幾乎等於一碗白飯,屬於高醣水果,建議可以和家人平分食用,才不會讓身體產生太多負擔!

     

    此「醣」非「糖」

    鄭惠娟指出,通常碰到高含糖量的食物,我們都知道要適量攝取,不過這邊要特別注意,此「醣」非彼「糖」,糖通常吃起來會有甜甜的味道,而醣則不一定具有甜味,是由食物所產生出來的,一般稱之為「碳水化合物」,例如飯、麵等。

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    3種高醣水果

    營養師也提醒,以下幾種水果也是屬於高醣水果,如果是正在體重控制的朋友們也要多加留意適量攝取。

    1.葡萄1/3串-含醣15.2克。

    2.香蕉一根-含醣21.4克。

    3.蘋果一顆-含醣35.7克。

     

    釋迦含醣量一顆=一碗白飯 營養師曝葡萄、 蘋果與香蕉也是高醣水果 減肥的人這樣吃

     

    ◎ 圖片來源/長春藤預防醫學‧達志影像/shutterstock提供

    ◎ 資料來源/長春藤預防醫學

     

    ※民間習俗,僅供參考。

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