間歇性斷食、168可以喝什麼？不是無糖、零熱量都能喝 需避免刺激胰島素

間歇性斷食因為容易執行，已經是很多人減重首選，不過營養師提醒，禁食的時候不能喝錯飲料，以免功虧一簣。而喝什麼的關鍵在於會不會引起胰島素分泌，含咖啡因的飲料，即使無糖、零熱量，過量飲用也會刺激腎上腺素跟皮質醇，進而刺激胰島素分泌，不利減重。​

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168最好上手

營養師廖容綺表示，間歇性斷食的模式有很多種，其中最容易執行、成效最好的就是168斷食​，執行的方法是一天當中連續16個小時禁食，其他8個小時可以進食，通常都是早餐不吃，直接禁食到中午，如果在中午12點開始吃東西，那晚餐就在8點之前吃完。​

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禁食容易失敗的2大原因

而斷食是否成功的關鍵，就是如何落實禁食，常導致失敗的原因包括：​禁食的時候耐不了飢餓感​，滿腦子都在想吃的東西，忍不住吃了有熱量的食物，打破連續禁食的規則。以及禁食的時候喝錯飲料，以為無糖、沒有熱量的飲料都是可以喝的，或是喝太多利尿的茶飲，導致身體不舒服而放棄。​

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喝水最好 無熱量要小心代糖種類

廖容綺強調，喝什麼的關鍵在於會不會引起胰島素分泌，所以喝水是最好的，其次是無糖、無熱量的茶飲。此外，飲料不是零熱量就好，要注意使用什麼代糖，只有甜菊糖、羅漢果糖跟赤藻糖醇不會影響胰島素分泌，其他的代糖都會影響。建議如下：

1.水：過濾乾淨的水，沒有添加物的氣泡水。

2.無咖啡因的茶：國寶茶、麥茶、洋甘菊、香蜂草茶、牛蒡茶、黑豆茶。​

3.有咖啡因的茶：中淺烘焙的咖啡、綠茶、抹茶、煎茶、紅茶、康普茶。含咖啡因的飲料都需要限制量，咖啡因太多會刺激腎上腺素跟皮質醇，進而刺激胰島素分泌。

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如果擔心電解質流失，建議可以添加喜馬拉雅鹽。而在執行任何斷食法前，都應該先諮詢專業的營養師或醫師，斷食的時候也不能自行停掉慢性病藥物。

◎ 圖片來源／翻攝自廖容綺營養師臉書
◎ 資料來源／廖容綺營養師

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