黃斑部病變／患者日常如何保養？要攝取哪些營養？「葉黃素」這樣吃才有效
健康2﹒0 整理 ｜ 2022/11/01 18:11
黃斑部病變是現代人常見的眼疾之一，雖然黃斑部病變是不可逆的，但可以透過改變生活型態來防止症狀惡化。
患者日常如何照護？
想要減緩黃斑部病變的症狀，可從飲食及日常保養著手，若有接受手術者，務必遵照醫生指示進行術後照護。
輕中度患者補充葉黃素，緩解黃斑部退化
如果黃斑部病變達到「輕到中度」階段，應開始補充葉黃素，且建議補充有醫學實證有效的配方（如「ARETS-2」配方），因為要讓黃斑部補充葉黃素，不能只單吃葉黃素，人體對它的吸收必須有其他輔助營養素或酵素才能吸收，如玉米黃素、鋅、銅，或是抗氧化物像維生素C、D、E等。
如果本身肝功能有問題，擔心亂補充藥品會使肝臟代謝有負擔，建議可從營養均衡的三餐下手，多吃各種顏色的蔬菜水果，攝取天然飲食也有助補充。
注重眼睛防曬，太陽眼鏡這樣挑
眼睛平時要注意防曬，才能避免紫外線傷害。若在陽光強烈時要外出，記得戴太陽眼鏡。鏡片的挑選重點在防禦紫外線，而非注重新穎、花俏的顏色。建議選擇隔光效果好的灰色，顏色最不易失真，或是橘色、黃色、棕色類也可以；更重要的是挑選合格的廠商及標示，且要有抗UV400以上（具有「UV400」標示）的效果，才是合格的鏡片。
有黃斑部病變，護眼營養素從哪攝取？
葉黃素和玉米黃素
根據臨床數據顯示，葉黃素對於減緩黃斑部退化確實有功效。但葉黃素在體內無法自行合成，必須由食物中攝取，如蛋黃、玉米、木瓜、南瓜、紅甜椒，以及深綠色蔬菜如菠菜、芥藍菜、地瓜葉等，都含有較為豐富的葉黃素與玉米黃素。
維生素C
綠豆芽、芭樂、草莓、奇異果含有豐富的維生素C；建議每天吃1碗芭樂或草莓。
維生素E
常見於堅果、菱角、烏魚、豆腐等食物；其中堅果也是優質油脂來源，建議每天以吃1平匙就足夠。
鋅
鋅不只能提升男性精力，也是幫助修復眼睛的好幫手；香菇、牡蠣、蚵仔都是不錯的鋅來源。
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◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／陳韵臻醫師．許瓊月營養師．李其昀營養師
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