吃香蕉會「軟骨頭」？香蕉是運動員祕密武器！醫揭「骨頭變軟」關鍵因素

老一輩常說，筋骨不好不能吃香蕉？尤其如果發生骨折或運動傷害，傷筋動骨，香蕉更是被視為「拒絕往來戶」；醫師指出，這樣的傳言並沒有根據！事實上，香蕉是很好的水果，吃香蕉不但不會讓骨頭變軟，甚至對骨骼和肌肉有幫助。

台中光田醫院骨科主治醫師嚴可倫表示，骨科門診或病房裡，常遇到病人詢問「香蕉可不可以吃」？原來是很多長輩認為，吃了香蕉「骨頭會軟」；他指出，這種說法只是「都市傳說」，以現代的運動醫學來看，吃香蕉其實有益於骨骼健康和肌肉協調，所以很多馬拉松或自行車賽的選手，都會用香蕉當點心，補充能量。
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富含鈣、磷、鎂 有益骨骼肌肉

骨折患者不能吃香蕉？食藥署也澄清，沒有這回事！食藥署表示，香蕉營養豐富，含有維生素A、B1、B2、B6、菸鹼酸、葉酸、C，及礦物質鈣、磷、鐵、鎂、鉀、錳等，對於骨折病患來說並不會造成骨鈣流失。

嚴可倫醫師進一步說明，香蕉裡豐富的鈣質是骨骼健康必要的營養素，有助於維持骨骼的健康和強度；鎂有助於肌肉和神經系統的正常運作，以及調節身體中的鈣和磷，這2種營養素對骨骼健康也很重要。

此外，香蕉也富含維生素C，有助於促進膠原蛋白的生產，保持關節的彈性和健康；鉀有助於肌肉和神經系統的正常運作。嚴可倫醫師指出，至於長輩說的骨頭變軟，其實跟香蕉無關，而是該擔心骨質疏鬆的問題。
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吃香蕉會抽筋？腎功能正常免驚

食藥署也澄清，有些人擔心香蕉中豐富的鉀離子會造成高血鉀，其實只要是腎功能正常，食用一兩根香蕉並不會造成高血鉀或引發抽筋，而鈣質的吸收與鉀離子並沒有直接關係。

另外，骨折病患不只要補鈣，均衡飲食攝取磷、鎂、膠原蛋白等各類營養素也相當重要。多曬太陽也有助於身體自行合成維生素D，能提升人體對鈣的利用，強化骨密度。

食藥署也提醒，過量飲酒、抽菸、缺乏運動等因素也會影響骨折癒合的情形。民眾如發生骨折等外傷情況，應尋求正當的醫療管道治療與復健，莫聽信偏方、民俗療法或食用來路不明的補藥，以免延誤治療，還可能傷害健康。
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◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／嚴可倫醫師．食藥署

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