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常吃番茄一定要知道!醫揭4好處:防口腔黏膜發炎 防乳癌、攝護腺癌 這樣吃效果更好

朱育嫻 報導 2023/02/23 15:00

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維護口腔健康,除了刷牙和用牙線,吃對食物也有幫助!牙醫師指出,「番茄」對口腔和身體而言是非常好的食物,能幫助預防蛀牙、促進口水分泌,也能預防攝護腺癌、胃癌、卵巢癌、乳癌等。

 

吃番茄減重對抗飢餓感

番茄酸酸甜甜又多汁,是老少咸宜的好水果。營養師劉怡里指出,一顆大番茄約25大卡,是減重時對抗飢餓感的好食物,不但可以增加飽足感,也可以順便補充蔬菜的營養。她表示,生吃番茄可以獲取維生素B群、維生素C和膳食纖維,幫助增加飽足感;若加熱加油煮熟吃,更能幫助提升脂溶性維生素A、維生素E和β-胡蘿蔔素的吸收,維持免疫力和護眼。


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看更多:傻傻分不清!「番茄」是蔬菜還是水果?大小番茄誰的維生素C多?

 

牙醫大推番茄4大好處

牙科醫師黃文龍對番茄也讚譽有加,他表示,番茄對口腔保健來說是好食物,能幫助預防蛀牙,促進口水分泌。他分享4個吃番茄的好處:

 

1.幫助黏膜健康

番茄有多種礦物質和維生素,其中的維生素A有助於口水分泌,幫助預防蛀牙和黏膜發炎。

看更多:洗牙後出現4狀況是牙周病警訊!醫師提醒:越久不洗牙 越容易不舒服

 

2.男性攝護腺健康

黃文龍提到,男性老了幾乎都會遇到攝護腺肥大問題,像是頻尿、上不乾淨的情況。番茄中的茄紅素能清除自由基,有助於延緩攝護腺肥大,煮熟後吸收效果更好。

 

3.預防癌症

番茄能幫助預防攝護腺癌、胃癌、腸癌、卵巢癌、子宮頸癌、乳癌,多吃番茄平均罹癌率可以降低4成。


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4.幫助排便

番茄中豐富的膳食纖維能幫助排便,減緩便祕,上廁所更順暢。

 

哪些人吃番茄要注意?

劉怡里提醒,有3種族群食用番茄要注意:1.限鉀的腎臟病人,需要配合營養師諮詢食用。2.胃食道逆流的病人,建議番茄不要空腹吃。3.對番茄過敏的人。

看更多:番茄性味大翻轉,製成果乾暖身又補血!中醫學博士推薦「這杯」緩解生理痛、改善體寒

 

◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源/黃文龍醫師.劉怡里營養師

 


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