人為了不曬黑，會用防曬乳來幫助皮膚防曬，但你知道，有些營養素也怕光嗎？營養師分享4種容易「見光死」的營養食材，提醒大家在選購上注意包裝，別買來想補充營養卻白吃了。
4種怕光的營養食品
營養師彭逸珊指出，會見光死的營養素，像是維生素B2、B6、B12等，雖然不是一照光就馬上消失，但會有一定程度的降解。以下她列出幾種會受光影響的營養食品，建議大家在挑選相關產品時，選用不透光的包裝較好。
鮮乳
含有豐富的維生素B2，但維生素B2是怕光的營養素，存放於透明容器中，容易被破壞。
看更多：盒裝牛奶冰久易有冰箱味？玻璃瓶裝更好喝？專家授「冷藏前多1步」鮮味更持久
維生素B群
和鮮奶的概念差不多，除了B2之外，維生素B6、B12也怕光。
看更多：鮮柳橙榨汁更健康？營養師推「柳橙」這樣吃營養更加分 2患者要注意食用量
保健品
大部分的保健品皆已為不透明包裝（除了部分國外直接進口的產品），所以可以不用太擔心包裝問題，但因為台灣氣候較潮濕，要特別注意防潮。
看更多：保健食品這樣吃最有效！吃魚油降膽固醇、三酸甘油酯 B群能預防心血管疾病
烹調用油
除了選擇深色瓶裝，避免光照破壞成分之外，也建議選擇玻璃瓶材質，防止塑膠物質溶入油中被吃下肚。
◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／彭逸珊營養師
→健康資訊不漏接！點我加入【健康2.0 LINE好友】【FB粉絲頁】【下載APP】
