這樣吃B群才提神！江P告訴你吃對時間更有效 喝這2款飲料等於白搭
許佳惠 報導 ｜ 2023/06/22 21:00
台灣人愛吃保健食品，一年購買金額約可興建2.2座台北101。維生素B群更是深受喜愛，大多希望透過補充B群來提振精神。敏盛綜合醫院副院長江坤俊建議，Ｂ群最好飯後吃，才有東西轉換成能量，發揮提神效果。
看更多：吃B群助眠又提神！營養師教「1吃法」有效發揮維生素B功能
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B群建議飯後吃
江坤俊表示，Ｂ群是水溶性維生素，飯前吃和飯後吃吸收都一樣，不過還是建議飯後吃，因為Ｂ群是輔酶，本身沒能量，要有東西才能轉換成能量，所以建議吃完東西再吃Ｂ群，這樣才有東西讓它轉換成能量。如果空腹吃Ｂ群，因為沒有東西能轉換，所以無法提神。
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吃B群有2禁忌
而Ｂ群有什麼食用禁忌嗎？江坤俊說，腸胃不好的人不能空腹吃Ｂ群，怕會刺激腸胃道，另外吃Ｂ群不能配茶和咖啡，因為咖啡因利尿，會加速排出水溶性Ｂ群。
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◎ 諮詢專家／江坤俊
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