營養師推薦！「超級食物」降低膽固醇，調節血糖血脂

心血管健康與飲食息息相關！營養師劉怡里推薦六種「超級食物」，可以幫助降血脂跟降血糖。紅麴可以抑制膽固醇的合成，有助於降低血脂濃度，可以預防心血管疾病例如高膽固醇血症。苦瓜裡有苦瓜胜肽這個營養成分，又稱苦瓜苷，有助於維持血糖平衡，而且苦瓜的維生素C也特別高，是番茄的七倍，可以抑制發炎反應同時提高抗氧化能力。

葡萄裡的多酚類和白藜蘆醇的含量特別多，有助於穩定血糖血壓、降低壞膽固醇。橄欖葉本身具有三十多種的多酚，可以幫助調整血糖血脂，改善脂質代謝作用。而鋅和鉻這兩個礦物質，也是調節血糖和血酯的好幫手。鋅在海鮮裡的含量特別高，是調節血糖的胰島素以及代謝血酯酵素的重要成分。鉻可以幫助調節血糖、減少脂肪堆積，能夠預防心血管疾病。

面對市面上琳瑯滿目的營養輔助品該如何挑選？營養師劉怡里建議除了要經過人體實驗，還要獲得、降血糖降血酯健字號雙認證的小綠人標章，讓國家幫你做保證品質有保障。成分部分如果將紅麴和鉻加在一起，對調解血糖血酯也更有幫助。

另外營養輔助品如果有獲得國外專利期刊認證，對於安全性可以更放心。顆粒比較小的話不只方便攜帶，也適合有吞嚥障礙的人或是老人家。營養師劉怡里也提醒大家，服用相關營養輔助食品要按照上面的建議劑量，並且長期維持補充唷！