沙茶醬也中標！近9噸蘇丹紅辣椒粉製成55項產品 流向市面與餐廳

蘇丹紅辣椒粉流竄全台，除了辣椒粉、咖哩粉、白胡椒之外，又傳出沙茶醬也被波及！南投縣的金福華食品公司向高雄市津棧國際公司進貨辣椒粉8988公斤，製成沙茶醬等55項產品，已全數出貨無庫存。消息曝光後，金福華食品緊急發布聲明，表示已取消此辣椒粉作為原料，改用生鮮辣椒製作產品。

進貨近9噸辣椒粉原料幾用罄 製成沙茶醬產品

高雄市衛生局針對津棧國際貿易有限公司輸入及製售的多項產品逐項檢驗，3/8晚間又檢出一批辣椒粉有蘇丹紅，流向台北市、桃園市及南投縣等縣市，其中南投縣的金福華食品公司進貨近9公噸，衛生局前往稽查時辣椒粉原料只剩13.22公斤，其他辣椒粉原料所製作成沙茶醬等產品，業者都已出貨無庫存。
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南投縣衛生局稽查人員指出，金福華食品公司除製作沙茶醬販售外，也接受其他公司委託製作大罐裝的沙茶醬，銷往餐廳等通路。衛生局表示，已要求業者通知下游廠商計139家，下架回收違規產品，並請業者每日回報下架回收量，確保問題產品沒有在市面上流通販售。
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金福華食品急發聲明：改用生鮮辣椒為原料

對此，金福華食品昨日緊急發布公告指出，3/10南投衛生局到場查訪，已經正式封存原料、成品。金福華指出，公司在3/1時就已經封存所有辣椒粉原料，並同時取消使用此原料，改用生鮮辣椒作為原料，並無再使用辣椒粉。

金福華食品強調，「針對此次食安事件，本公司對津棧、佳廣深表遺憾。金福華作為受害廠商之一，成立於2001年在地經營23年，本持奉公守法、製作良心專業產品，歷經23個年頭，一直都是安全無虞，無發生食安事件，深得大眾支持，金福華感恩在心」，金福華公司會配合當地衛生局持續追蹤維護品質。
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◎ 圖片來源／南投縣衛生局提供．翻攝自金福華食品臉書
◎ 資料來源／南投縣衛生局．金福華食品

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