蘇丹紅風波再擴大！繼新北保欣公司進口的中國問題辣椒粉，被製成零食「香辣口味蝦味先」之後，又追查到苗栗縣鑫豪食品生產為「菜䔕餅、白胡椒棒」；台中市金安記食品的「香辣豬肉乾、豬肉絲」。目前發現菜䔕餅有販予全聯福利中心，全聯已下架回收並在清點數量，金安記食品也提供退貨專線電話，消費者可以洽詢退貨。
問題原料流向全台至少10家業者 加工成品數量待查
這起食安事件源於新北市衛生局查獲「保欣企業有限公司」自中國「河南省三禾藥業有限公司」進口的紅辣椒原料，檢出蘇丹色素3號，違反不得檢出規定，流向全台至少10家下游業者，波及業者包括餐飲、火鍋店疑似添加於調味料，加工製成的產品更流向全台各賣場通路。
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全聯販售「菜䔕餅」已下架回收 消費者可至原店退貨
除了高雄市衛生局先前查驗的「蝦味先香辣口味」零嘴之外，各地方政府衛生局持續擴大追查，苗栗縣衛生局昨（2/24）公布，該縣「鑫豪食品公司」使用到保欣公司的問題辣椒粉，並確認檢出蘇丹色素20ppb與規定不符；台北市衛生局獲悉後，追查鑫豪食品公司生產菜䔕餅、白胡椒棒等產品銷售流向，目前僅發現菜䔕餅有販予全聯福利中心，全聯已下架回收並清點數量中。
台北市衛生局發布新聞指出，昨晚接獲苗栗縣衛生局通知該縣「鑫豪食品股份有限公司」使用的脫水辣椒粉，有混合新北保欣公司之紅辣椒粉（有效日期2026/10/12），確認檢出蘇丹色素3號20ppb與規定不符（法規標準：不得檢出），製成產品為菜䔕餅（規格30g、65g及110g/包）（有效日期2024/08/02、08/15及08/23）及白胡椒棒（7g/個）（有效日期2025/02/15及02/19），2項產品銷售通路登記地位於北市者，僅「菜䔕餅（110g/包）」規格販售予全聯福利中心。
▲鑫豪食品「菜䔕餅」、「白胡椒棒」。（苗栗縣衛生局提供）
台北市衛生局表示，全聯福利中心第一時間已通知台北市衛生局，立即下架回收「菜䔕餅（110g/包）」產品並清點數量；衛生局也要求全聯應張貼公告告知消費者相關訊息，並呼籲民眾若有購買上述產品應立即停止食用，並攜帶商品至原購買門市辦理退貨作業。
金安記食品「香辣豬肉乾」、「香辣豬肉絲」也中標
台中市食安處也持續追查該市龍井區金安記食品廠進貨的問題辣椒粉，發現金安記食品廠共購入325公斤的紅辣椒粉，其中73公斤已被製成「香辣豬肉乾」和「香辣豬肉絲」，產品總重量共6739公斤，效期分別為2024/8/10至2025/2/6，及2024/8/9至2025/2/5，目前已被銷售到包括6都及新竹縣、苗栗縣、南投縣、彰化縣、雲林縣、嘉義縣、花蓮縣、宜蘭縣及金門縣等15縣市、42家業者，食安處也緊急通知相關縣市的衛生局，協助業者回收下架。
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▲金安記食品「香辣豬肉乾」「香辣豬肉絲」。（台中市食安處提供）
台中市食安處表示，將持續監督相關單位的回收工作並更新統計資料，並將第一時間前往稽查或抽驗，以防止問題產品流入市面。另金安記食品廠也提供消費者退貨專線電話04-26354318，以便消費者進行退貨。
21家中國出口商與製造廠 暫停受理輸入3個月
根據衛福部食藥署公布，目前中國辣椒粉原料已累計3批檢出蘇丹色素3號不合格，分別在雲林、桃園被驗出，還有1批問題產品，正在確認是否為新增，產品共下架3528.3公斤。針對中央與地方間的數字落差，食藥署副署長林金富解釋，依《食安法》規定，後市場即市售食品稽查是地方政府責任，而地方通常先公布再輸入稽查系統，所以食藥署與地方公布的數字會有1到2天落差，而邊境攔檢歸食藥署管轄，資料更新就會比較快。
據統計2023/8/12至2024/2/12，中國辣椒粉一共報驗172批，邊境抽驗98批，不合格有24批，不合格率達25%，因此自2023/12/11起實施對中國進口辣椒粉採100%逐批查驗，檢驗合格才准通關，目前食藥署針對21家中國問題產品出口商與製造廠，全部暫停受理輸入3個月。
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◎ 圖片來源／苗栗縣衛生局．台中市食安處提供
◎ 資料來源．諮詢專家／苗栗縣衛生局．台中市食安處．台北市衛生局．食藥署．林金富副署長
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