消費者目擊 米其林必比登推薦名店筷上黏衛生紙和肉末 衛生局抓缺失限期改善

有消費者11/17前往台北市華西街夜市知名米其林必比登推薦的滷肉飯名店「小王煮瓜」用餐，發現筷桶上有乾掉的衛生紙和肉末，直呼噁心。台北市衛生局11/18前往稽查，現場發現多項衛生缺失，將限期改善否則開罰。

台北市萬華區知名的華西街夜市排隊名店「小王煮瓜」，舊名「小王清湯瓜仔肉」，以黑金滷肉飯和清湯瓜仔肉聞名，從2019年起蟬聯米其林必比登推薦小吃，更吸引不少饕客前往朝聖。

看更多：麵跟飯哪個容易胖？減肥吃飯還是麵？營養師解答：麵攤這些小菜少吃

店員先當沒聽到 發現消費者取證後拿走

一名消費者在社群軟體上說，她在11/17前往小王煮瓜消費，抱著滿懷期待的心情排隊等候多時才能入內用餐，點完餐準備拿筷子，卻發現整桶筷子像沒洗一樣，上面還纏著乾掉的衛生紙，有的甚至還有肉末，向店員反應，店員卻當作沒聽到，後來店員發現她對著筷桶拍照，才默默把整桶筷子拿走，讓這位消費者直呼店家的反應令人傻眼。

衛生局抓5缺失

台北市衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁表示，北市衛生局11/18派員前往小王煮瓜稽查，並沒有在現場桌面筷桶內看到異物，但是發現店家的垃圾桶沒加蓋、食材放在地上、冰箱內的食材沒有覆蓋，還有清潔劑、食材、員工的飲料混放在一起，沒有設置放置員工物品的專區。

看更多：臭豆腐VS.蚵仔煎 15種國民美食熱量排名！營養師曝「熱量炸彈」是它

北市衛生局當場要求業者11/21前完成改善，屆時複查若仍不合格，將依照食品安全衛生管理法，開罰新台幣6萬元以上、2億元以下罰鍰。

看更多：臭豆腐VS.蚵仔煎 15種國民美食熱量排名！營養師曝「熱量炸彈」是它

◎ 圖片來源／台北市衛生局提供
◎ 資料來源／台北市衛生局

→健康資訊不漏接！點我加入【健康2.0 LINE好友】【FB粉絲頁】【下載APP】