這些下午茶地雷食物會愈吃愈累 營養師傳授2撇步喝出正能量
｜ 2018/08/02 18:00
示意圖／TVBS
工作效率差時，上班族會吃下午茶或點心來提振情緒，但專家說，吃對內容很重要！吃到不健康的點心，會讓人更覺得疲憊，愈容易注意力不集中。
董氏基金會於今年(2018)年6-7月間針對20～49歲上班族進行「上班族工作效率與點心補充」網路調查，結果顯示，多數上班族在下午1點到3點工作效率最差，有七成上班族會吃下午茶或點心來提振情緒讓工作效率變好。
民眾最常選擇下午茶點心依序是：餅乾、甜點、含糖飲料、無糖飲料、水果、中式點心、油炸食物、原型食物以及生菜沙拉；其中近9成是選擇高油糖食物，如餅乾、甜點、含糖飲料。
▲不健康的下午茶可能讓人情緒更緊張。
不健康的下午茶可能對上班族負面情緒雪上加霜，容易感到疲倦、注意力不集中、容易不耐煩、覺得壓力大、對工作內容感到枯燥無味、情緒低落與緊張不安。經過交叉比對後發現：
喝含糖飲料的工作效率最差，其次依序為甜點、餅乾、油炸食物。
吃水果的工作效率最佳，其次依序為生菜沙拉、無糖飲料和原型食物。
相對於較健康點心，吃較不健康點心的疲倦感高出2.3倍、注意力不集中感高出1.9倍
萬芳醫院一般內科主任暨消化內科主治張智翔醫師指出，提升工作效率和情緒的正能量，腸道與飲食是關鍵，腸道健康會正面影響工作情緒和效率。想在上班期間保持正能量，下午茶點心選擇富含膳食纖維的水果，可幫助腸道健康，並提高血糖穩定度及補充維生素C。
正能量下午茶2撇步
董氏基金會營養師魏子秦建議，以下提供正能量下午茶小撇步：
1. 減少攝取富含精緻糖與飽和脂肪的食物：避開含糖飲料、甜點(蛋糕、巧克力、糖果等)、餅乾、油炸食物等。
2. 增加攝取富含膳食纖維(益菌生)、維生素C的食物：芭樂、奇異果、木瓜、草莓、番茄、鳳梨等當季水果，有效減緩疲勞、快速充電。
◎ 記者／曾金月報導 ◎ 圖片／達志影像‧董氏基金會提供
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