坐月子要吃米酒料理？哺乳期間3大理由最好別碰酒精
｜ 2019/06/18 16:12
傳統觀念裡，女性生產後月子期間總是免不了一碗碗麻油雞、麻油腰子等含酒料理，但看在婦產科醫師眼裡，這樣的觀念可是讓他們直搖頭。「剖腹產、自然產的媽媽什麼都可以吃，除了酒類之外！」台中慈濟醫院婦產科醫師鍾佩穎引用多項醫學證據建議，哺乳媽媽們務必減少酒精攝取，原因有三。
第一，經過烹煮的含酒料理，酒精仍會殘留在哺乳媽媽的奶水中，恐影響新生兒大腦發育；也有研究指出，媽媽攝取酒精後哺乳，嬰兒喝奶量也會下降20％，還會讓嬰兒焦躁不安、睡不安穩；此外，攝取酒精也會導致母奶產量減少。
示意圖／TVBS
「不過就是一碗麻油雞，有這麼嚴重嗎？」不妨回想新聞中警察取締酒駕時，常有駕駛說自己幾個小時前跟朋友一起喝了碗燒酒雞湯，許多人可能以為酒精早就在料理過程中蒸發，但其實含酒料理不管滾煮再久，都可能還有部分酒精殘留在湯裡；媽媽喝下酒精料理再哺乳，小朋友就會在乳汁喝到酒精。
2001年新生兒相關醫學期刊提出「哺乳母親的合理精攝取量」建議：喝下啤酒12盎司（340克）或葡萄酒5盎司（142克），或是高濃度蒸餾酒1.5盎司（42.5克）後，最少應間隔2小時後再哺乳。
然而，美國史丹佛大學醫學院與臺灣共同合作的研究顯示，高達47％的臺灣人體內基因缺乏乙醛去氫酶（ALDH2 Deficiency），以致無法代謝純酒精（乙醛），比率高居全球第一。因此，即使有所謂「合理飲酒量範圍」，哺乳媽媽代謝酒精的速率是不是也能符合研究數據，似乎有待細究。
酒精不論是懷孕中經由血液通過胎盤傳給胎兒，或是產後經由哺乳傳給新生兒，對胎兒腦部發育的影響都不容忽視。因此，鍾佩穎建議，新手媽媽們不只懷孕期間要完全避免酒精，產後哺乳期間也應該盡量減少酒精攝取，才能全面呵護寶寶健康。
◎ 編輯／王家瑜報導 ◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
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