教你聰明選購 揪出黑心年貨
｜ 2014/01/23 18:56
教你聰明選購 揪出黑心年貨
農曆春節腳步逼近，年貨大街湧入人山人海的人潮，沿街叫賣的店家使出渾身解數，就為了在過年衝業績，只是有些過年伴手禮熱量都超標，或是鈉含量、漂白劑、防腐劑超標、色素不符規定，到底要怎麼樣挑選年貨，才不會買到NG黑心貨呢？
年關即將到來啦!你家的年貨買好了嗎?過年辦年貨請提高你的眼、鼻、口，以免毒從口入又傷荷包！白瓜子、花生怎麼挑，才不會將毒吃下肚?還有吃肉乾要會分辨是纖維還是長黴菌，千萬不要傻傻分不清、購買蝦米、竹笙、香菇、金針等乾貨，又有什麼訣竅?
這次我們請到毒物專家、食安專家與中醫師、美食家分享他們家裡一定會採購的年貨，想知道他們採購年貨零嘴、乾貨的撇步是什麼?還有他們心目中比較健康的年貨零嘴又是哪些呢?節目中還要教你， 買回來的乾貨要怎麼泡發才漂亮？還要教你在家裡自製健康零食和年糕，讓你過年吃的安心又健康？另外毒物專家譚敦慈，還要分享她們家的健康年夜菜，讓你今年過年料理多一份新花招！
<特別來賓>
1.輔大食品科學系教授 丘志威
2.林口長庚毒物諮詢師 譚敦慈
3.中醫師 羅明宇
4.料理達人 程安琪
農曆春節腳步逼近，年貨大街湧入人山人海的人潮，沿街叫賣的店家使出渾身解數，就為了在過年衝業績，只是有些過年伴手禮熱量都超標，或是鈉含量、漂白劑、防腐劑超標、色素不符規定，到底要怎麼樣挑選年貨，才不會買到NG黑心貨呢？
年關即將到來啦!你家的年貨買好了嗎?過年辦年貨請提高你的眼、鼻、口，以免毒從口入又傷荷包！白瓜子、花生怎麼挑，才不會將毒吃下肚?還有吃肉乾要會分辨是纖維還是長黴菌，千萬不要傻傻分不清、購買蝦米、竹笙、香菇、金針等乾貨，又有什麼訣竅?
這次我們請到毒物專家、食安專家與中醫師、美食家分享他們家裡一定會採購的年貨，想知道他們採購年貨零嘴、乾貨的撇步是什麼?還有他們心目中比較健康的年貨零嘴又是哪些呢?節目中還要教你， 買回來的乾貨要怎麼泡發才漂亮？還要教你在家裡自製健康零食和年糕，讓你過年吃的安心又健康？另外毒物專家譚敦慈，還要分享她們家的健康年夜菜，讓你今年過年料理多一份新花招！
<特別來賓>
1.輔大食品科學系教授 丘志威
2.林口長庚毒物諮詢師 譚敦慈
3.中醫師 羅明宇
4.料理達人 程安琪
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