年菜也「整形」？使出妙招讓剩菜變新菜
｜ 2014/01/29 20:29
過年期間家家渾身解數，紛紛端出年菜，但明明一家只有5口人卻煮了十幾道菜，吃不完不只冰箱被塞爆，油膩的年菜也讓人無法天天下嚥，倒了又可惜，到底怎麼辦？
這次我們邀請了4位日式、韓式、中式、創意料理界達人，要教您如何將吃剩的龍蝦頭，做成帝王級的「獨占鰲頭料理」?還有如何將剩下的五花肉，做成包菜包肉的「五路齊發」?以及拜拜剩下的魚，怎麼料理成創意「年年有魚」料理呢?
料理整型大變身，料理達人們到底會出什麼大妙招，搞定令人傷腦筋的剩菜，讓你今年過年吃的健康豐富更有國際化。
<特別來賓>
1.烹飪名師 雷蒙
2.日式料理名廚 郭宗坤
3.藝人 林姿佑
4.韓國料理達人 姜育花
這次我們邀請了4位日式、韓式、中式、創意料理界達人，要教您如何將吃剩的龍蝦頭，做成帝王級的「獨占鰲頭料理」?還有如何將剩下的五花肉，做成包菜包肉的「五路齊發」?以及拜拜剩下的魚，怎麼料理成創意「年年有魚」料理呢?
料理整型大變身，料理達人們到底會出什麼大妙招，搞定令人傷腦筋的剩菜，讓你今年過年吃的健康豐富更有國際化。
<特別來賓>
1.烹飪名師 雷蒙
2.日式料理名廚 郭宗坤
3.藝人 林姿佑
4.韓國料理達人 姜育花
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