這食物害你少活!醫點名最傷粒線體壞習慣 長壽祕訣學起來
科學家發現,粒線體是維持健康和長壽的關鍵,但現代人不良的飲食和生活習慣,像是飲食不均衡、缺乏蔬果和蛋白質,還有晚睡、不運動、少喝水、壓力大等,都在傷害粒線體健康。
粒線體是什麼?產生身體90%能量
預防醫學醫師黃思曉指出,粒線體是身體細胞內重要的胞器,也是身體運作的發電廠,負責為身體提供能量,粒線體是細胞內氧化磷酸化和合成三磷酸腺苷的主要場所,身體90%的能量都由此產生;但粒線體僅占體重比約10%,尤其在腦部、心臟、卵子等需要大量能量的器官中最為豐富。
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傷害粒線體壞習慣 這些食物少碰
「粒線體的功能與健康密切相關,不僅影響著體力和精力,還與免疫力、壓力調節和神經傳導有關聯。」黃思曉強調,現代人不良的飲食和生活習慣對粒線體的影響甚大,舉例來說,許多人的飲食習慣失衡,導致營養素攝取不足,特別是缺乏優質蛋白質和蔬菜、水果。
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此外,現代人的飲食中,也經常會接觸到塑化劑、防腐劑和加工食品,其中塑化劑等環境荷爾蒙,會對粒線體造成損害。有研究發現,塑化劑會干擾粒線體的電子傳導,導致能量不足,引發一系列的健康問題。
黃思曉提到,近期食安事件引發身亡的邦克列酸,又稱粒線體呼吸毒素,只要1到1.5毫克就足以致命,因為邦克列酸會癱瘓粒線體的電子傳導,導致粒線體崩壞,造成腸胃不適、噁心、嘔吐、全身無力疲勞、頭暈、急性肝腎功能受損,嚴重甚至死亡。
除了食安問題之外,不良的生活習慣也會損害粒線體。黃思曉舉例,晚睡晚起、缺乏運動、水分攝取不足、壓力過大等,這些不良的生活習慣都會導致粒線體功能下降,引發疲勞、失眠、免疫力低下等問題。
保護粒線體健康怎麼做?5招有幫助
黃思曉建議,現代人要保護粒線體健康,應注重飲食均衡、定期運動、保持良好的睡眠品質,尤其多攝取富含各種維生素和礦物質的蔬果,也可以適時補充有益粒線體健康的營養素,如Q10、益生菌、維生素C、鎂、鋅、硒等,幫助維持粒線體正常運作,提供充足的能量,保持健康和活力,就是長壽的祕訣。
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◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
◎ 諮詢專家/黃思曉醫師
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