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醫療

吞一大口吐司竟引起食道潰瘍 醫師提醒還有這些食物務必沾濕再吞

  • 丁彥伶 報導
  • 2020/06/08 18:37
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  • 趕上班、趕上課,您也是咬了大口吐司、饅頭就上路嗎?小心食道受傷!安南醫院副院長許秉毅日前接到一例食道疼痛的病例,竟是吃吐司卡住食道引起食道潰瘍。醫師提醒,吃麵包、饅頭時,最好先沾牛奶、豆漿後再吃,比較安全。

     

    吞一大口吐司竟引起食道潰瘍 醫師提醒還有這些食物務必沾濕再吞

    示意圖/TVBS

     

    許秉毅說,日前有位男性上班族胸痛來就醫。他表示早上趕上班,撕了一大塊吐司就吞進嘴裡,沒想到吐司卻卡在食道下不去。雖然趕快喝水、喝牛奶想軟化吐司,沒想到還是感覺卡在胸部的食道位置上下不去。努力了快40分鐘,雖然吐司下去了,卻覺得食道疼痛萬分,只好趕快來看診。

    延伸閱讀:魚刺卡喉嚨別急著吞飯、喝醋!「吞食法」像炸彈,恐創食道引起嚴重併發症

     

    許秉毅幫他照胃鏡檢查時發現,患者的食道竟然出現3.5公分大的巨型潰瘍,難怪會如此疼痛。許秉毅覺得很驚訝,這麼軟的吐司,竟在這樣短時間內引起潰瘍。他分析可能和「褥瘡」一樣,因為巨大的吐司塊卡住食道,壓迫食道壁引起血流不順。由於食道黏膜不像皮膚有一層表皮保護,壓迫2、30分鐘就引起嚴重的黏膜缺血壞死而形成潰瘍。

     

    吃藥不配水 當心食道潰瘍

    過去常見的食道潰瘍,不外乎是吞藥時一次吞太多又喝水不夠,或是吃完藥馬上躺下睡覺引起。許秉毅說,最常見之一的是治療青春痘的四環素,這種藥一天要吃4次,他個人就看過兩位治療青春痘的年輕人,睡前吃了四環素就直接躺下。由於四環素對黏膜刺激性大,沒等到它吞下肚就躺臥,而引起食道潰瘍。

    延伸閱讀:飯前吃、隨餐吃差在哪?服藥時間沒搞懂,藥效差還會有副作用!

     

    另外也有人吃藥一把吞,連胃乳片的鋁箔都沒有撕開直接吞,造成食道刮傷。一般的食道潰瘍,多半還是比較硬的藥物、食物引起。許秉毅說,他把案例分享在臉書的時候,也有網友分享吃烤過的吐司,因為吐司太硬,吞的時候沒喝水,結果引起喉嚨和食道刮傷。

     

    土司、饅頭吸水 易造成食道缺水

    許秉毅提醒,食道黏膜很需要水分潤滑,水分要夠才能利於食物推動。而吐司和饅頭等麵食類雖然軟,但是乾又很吸水,如果喉嚨食道的水分不夠,它們通過食道的時候容易把水吸乾,影響食物的推動,就容易卡住。所以建議吃的時候,最好先用牛奶、豆漿或是咖啡沾濕軟或是小口小口吃,才不易引起食道傷害。

     

    這些人要特別小心

    有一些患者要格外小心。許秉毅提醒以下患者要特別小心

    1.有頭頸部腫瘤進行過放射治療

    2.食道受化學性腐蝕傷害者

    3.乾燥症

    4.唾液腺發炎引起唾液分泌不足者等

     

    這些患者要特別小心吞嚥食物,一定要先喝水,食物也要先沾濕軟再吃,才不會引起食道的傷害。

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    ◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供

     

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