為什麼小孩總是吃不下？你忽略了這4點！營養師教你「開胃大法」
朱育嫻 報導 ｜ 2021/03/05 18:45
每個孩子對飲食的喜好都不同，有些孩子胃口好又是小吃貨、不挑食，這對爸媽來說簡直像是撿到寶；而有些小孩對於食物的味道或氣味比較敏感，吃什麼都挑三揀四，搞得爸媽頭很痛，若又剛好小孩長得瘦小，就更擔心。以下讓營養師教你小技巧，讓孩子胃口開好好吃飯！
你家孩子沒胃口吃不下？營養師林俐岑建議，可以從以下幾個方面著手：
1.留意是否排便順暢
若超過3天以上未排便可稱為便祕。平時若是水分攝取不夠、蔬果吃不足的孩子，容易有便祕問題，若排便不順，也會影響到孩子的食慾。林俐岑建議，鼓勵孩子吃些蔬菜水果，但不要用喝果汁來取代吃水果，因為果汁的膳食纖維不及水果，且反而會讓孩子養成喝甜飲的習慣，更容易養出胖小孩。
孩子攝取足夠水分，才有助於體內新陳代謝，幫助唾液分泌以及腸胃蠕動，也較能提高食慾。林俐岑提醒，餐間飲水量不宜太多，會稀釋胃液，反而讓孩子消化不良。
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2.留意是否消化狀況不好
有些小孩的腸胃道消化功能沒那麼好，腸胃蠕動慢，食物未消化完全也容易產生脹氣，脹氣也會讓孩子沒有食慾，若是這樣的小孩，建議可以於餐後吃一些含有酵素的木瓜、鳳梨等水果，來幫助消化，或是搭配一些能幫助整腸的益生菌來改善脹氣問題。
3.吃幫助開胃的食物
礦物質「鋅」可以幫助味蕾細胞的合成與更新，進而去影響孩子的食慾，若孩子飲食中較少攝取富含鋅的食物，也容易有鋅缺乏的健康問題，因此，孩子平日飲食可以攝取像是蛤蠣、牡蠣、牛肉、豬肝、豬瘦肉、堅果等。另外，餐前給孩子喝一些稀釋的果醋或是酸甜水果如柳丁、鳳梨入菜，也能刺激唾液分泌，引起食慾開胃。
另外，運用食療食材像是薏仁、山藥等，都有開胃健脾的效果，山藥更是有助消化，平時不妨為孩子煮個薏仁排骨湯、山藥雞湯吧！
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4.適度的活動量
孩子適度的戶外活動、跑跳，不僅幫助腸胃蠕動，也會因為活動量提高，進而增加飢餓感，所以運動完後，往往可以看到孩子的食量變大！林俐岑強調，規律運動及足夠的營養攝取，能讓孩子長高長壯之外，還能提升抵抗力，遠離病菌的威脅，也不容易生病。
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◎ 資料來源／林俐岑營養師的小天地
◎ 圖片來源／林俐岑營養師的小天地‧達志影像/shutterstock提供
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