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營養

有效!8大防癌食物吃起來,提升免疫力現在知道還不晚

  • 朱育嫻 報導
  • 2021/05/21 14:54
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  • 提升免疫力是防癌的重要關鍵!營養師彭逸珊在臉書上表示,根據美國權威癌症研究所指出,許多蔬果都具有降低癌症風險的效果。以下推薦8種天然食物,一起提升免疫力!

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    防癌就要提升免疫力,8種食物有效!

    1.番茄

    彭逸珊說明,番茄內的茄紅素是很好的抗氧化劑,具有預防腫瘤、阻止癌細胞增殖的作用。

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    2.核桃

    核桃中的亞麻酸、鞣花酸、類黃酮等,都是很好的抗癌成分,能減緩癌症延展速度。

     

    3.櫻桃

    櫻桃內含花青素、維生素C、維生素A、鉀,對於預防癌症有一定的幫助。

     

    4.蘋果

    蘋果中含有豐富的膳食纖維與維生素C,可降低腫瘤風險。

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    5.蔓越莓

    蔓越莓中的花青素、熊果酸、苯甲酸是很好的抗氧化物。

     

    6.十字花科蔬菜

    彭逸珊提到,例如綠色花椰菜、油菜花、芥藍菜、甘藍菜等都是十字花科;十字花科蔬菜中富含吲哚(indole),可降低致癌風險。

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    7.葡萄

    葡萄中含有豐富的白藜蘆醇,能夠減緩癌細胞的生長並抑制腫瘤形成。

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    8.胡蘿蔔

    胡蘿蔔中的類胡蘿蔔素(如β-胡蘿蔔素)對抗癌有一定的幫助。

     

    有效!8大防癌食物吃起來,提升免疫力現在知道還不晚

     

    ◎ 圖片來源/彭逸珊營養師‧達志影像/shutterstock提供
    ◎ 資料來源/愛健康營養師 珊珊

     

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