天氣涼、關節就痠痠的 營養師大推6種食物防關節卡卡
丁彥伶 報導 ｜ 2021/11/18 17:19
天氣漸漸變涼中，許多人發現，早上起來碰到冷空氣時，總覺得膝蓋活動有點痠痠的。營養師建議除了要注意保暖、活動前先熱身以外，可以多吃6種食物，有助關節保健，避免天氣變涼，關節就變成氣象台。
33歲爬樓梯就關節痠痛，最好快就醫檢查
新竹科學園區員工診所體重管理中心總營養顧問蘇小鳳表示，最近和1位30多歲來做營養諮詢的年輕女生變成好友，她提出疑問，說她才33歲，但是就常會覺得膝蓋很痛，上下樓梯很不舒服。她平常也有服食保健食品，但還是未見好轉。
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6種食物有助抗發炎，保養關節
因為年輕女性關節痠痛可能和類風濕性關節炎等多種疾病有關，所以蘇小鳳建議她最好要到大醫院進行檢查，了解關節問題的原因，也推薦她一些和關節保健相關食物，平常吃了有助保健。有鑑於近日天冷後，許多人就表示關節容易痠痛，她也推薦大家多吃以下食物，有助關節保養：
●Omega-3不飽和脂肪酸食物
深海魚中如鮭魚、鮪魚、鰹魚等含有Omega-3，這是最早有研究顯示可以抗發炎，對於類風濕性關節炎等具有改善疼痛效果，並且可以保護心臟及減少發炎，同時也可以減少肌肉緊繃與疼痛。
●薑黃
薑黃可以對抗發炎，並且有助於減肥和降血脂。據實驗指出，薑黃可有效減緩關節發炎發生，是抗發炎效果很好的食物。
●抹茶
抹茶中的茶多酚具非常好的抗氧化作用，抹茶中富含的胺基酸與兒茶素，也能有效降低血清中壞膽固醇指數，具有抗身體發炎的作用，能更有效降低類風濕關節炎等發炎作用。
●綠花椰菜
綠花椰菜富含維生素C和K以及蘿蔔硫素。蘿蔔硫素被廣泛認為可以減緩骨關節炎疼痛及和惡化程度。此外，綠花椰菜是含鈣的蔬菜，除了具抗發炎作用以外，還能讓骨頭更加強健穩固。
●核桃
堅果含有豐富的ω-3脂肪酸和維生素E。核桃的維生素E是一種天然的抗氧化劑，可以保護細胞膜、以及預防細胞膜氧化，並具有強力抗發炎作用。
但是要小心堅果類的熱量很高，建議1天大約吃2顆核桃即可，避免攝取過多造成肥胖。
●酪梨
酪梨中的ω-3脂肪是一種不飽和脂肪酸，除抗發炎外，還可增加專注力與記憶力，對於心臟病和保護心血管也有相當的益處。
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關節為什麼變成氣象台？
除了關節發炎以外，天氣變涼關節會痠痛、變成氣象台的原因，是因為我們關節的週邊血液循環較差，冷空氣會使血管收縮，關節軟骨血氧供應減少、軟組織柔軟的速度減慢，如果本身有退化性關節炎、肌肉筋膜痛、纖維肌痛症等、肌腱炎等問題時，在變冷的時候，症狀會比較明顯。
倘若肌肉和關節曾經受過傷，受傷部位因為有疤痕沾黏，組織周圍的血液循環本來就較差，天冷肌肉收縮、血液循環更差，更容易關節痛。
如果有這種困擾，建議可以用護膝或穿長褲保暖，並且要先做暖身運動再行動，可以減少驟然活動肌肉或筋肌膜拉傷的風險，避免關節疼痛。
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◎ 圖片來源／蘇小鳳營養師臉書‧達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／蘇小鳳營養師
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