搶救掉髮、禿髮要吃蛋！營養師曝「12種頭皮營養食物」 預防頭皮敏感、強健頭髮不斷裂

頭皮不健康，掉髮、禿髮跟著來！想要擁有好髮質，其實更要照顧好頭皮。營養師高敏敏推薦「3大頭皮營養食物」，預防頭皮敏感、頭氣味、頭皮屑、頭髮稀疏等擾人問題。

每2人有1人頭髮稀疏

高敏敏指出，在台灣每2人就有1人頭髮稀疏的困擾，每3人就有1人是頭皮敏感，工作壓力大、作息不正常、飲食不當，甚至是荷爾蒙失調，各種內外因素都會導致頭皮健康出問題。

高敏敏強調，頭皮不健康很容易進而出現頭皮乾癢、出油、頭氣味、頭皮屑、髮質斷裂脆弱、髮量稀疏等等問題，不健康的頭皮就像土壤貧瘠的地方，長不出茂盛的樹木，土石流一來就禿了。

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3大頭皮營養食物 擁有好髮質

高敏敏認為，想要有好髮質真正要照顧的不是頭髮而是頭皮，推薦「3大頭皮營養食物」：

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❶足夠的優質蛋白質

優質蛋白質是頭皮最重要的基底，建議每天都要吃到魚類、肉類、蛋、豆製品。

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❷礦物質鐵+鋅

體內鋅濃度及鐵質下降，容易造成頭皮供養不足，推薦補充牡蠣、豬肝、紅莧菜、蛤蜊、海鮮等高鐵、高鋅食物。

❸維生素B群

維生素B群是頭髮生長修復重要的營養素，而新鮮蔬果、全穀飯、燕麥胚芽的含量都很豐富。

◎ 本文出自／高敏敏營養師
◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供

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