瘦小腹必吃!豆漿、木耳防胰島素阻抗、快速瘦肚子 研究激推1吃法
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肚子好大,該如何瘦小腹、減內臟脂肪?醫師推薦,木耳、番茄、豆漿等食物,可以減緩內臟脂肪囤積速度,甚至能夠避免高血糖及胰島素阻抗,還能促進代謝,連研究也推薦。
初日診所家醫科醫師楊智雯表示,想要瘦肚子必吃三類食物,像是水溶性膳食纖維、植化素、蛋白質等,可以從木耳、牛番茄、豆漿等食物中獲得好處,減脂、瘦小腹。
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瘦肚子飲食:水溶性膳食纖維
楊智雯解釋,水溶性膳食纖維能與水結合,形成黏稠的膠狀物質,可以延長食物在胃中的停留時間,增加飽足感。曾有研究顯示,只要每天多攝取10克的水溶性纖維,內臟脂肪囤積的速度就會下降3.7%,建議從多種蔬菜,如木耳、扁豆、黑豆、奇亞籽中獲得水溶性膳食纖維。
瘦肚子飲食:植化素
植化素具有抗發炎、抗氧化的作用,楊智雯補充,植化素可以減少脂肪組織中的發炎反應,還能調節脂肪代謝。舉例來說,綠茶萃取物、類黃酮、花青素、β-胡蘿蔔素等都是植化素,重點是五顏六色蔬菜要均衡攝取,比如胡蘿蔔、牛番茄、茄子。
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瘦肚子飲食:蛋白質
當蛋白質攝取不足,葡萄糖會無法進入肌肉中儲存,容易在血液中形成高血糖,造成胰島素阻抗。楊智雯說明,而且蛋白質還可以促進飽食荷爾蒙分泌,減少過度進食。
那麼該選擇哪些蛋白質補充呢?楊智雯推薦,肉、豆漿、海鮮等,都是很好的蛋白質來源,推薦民眾可從這些食物當中選擇攝取。
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◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源/楊智雯醫師
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